我文笔不怎么好,请大家别拿砖头砸我哈~哈哈~~
我看了目前发上来的关于我们view的食评。首先，万分感谢那天参加活动的所有试吃员，，百忙之中还要冒雨来参加这次活动，，真心谢谢大家。。。那天因为是荷兰的节日（一开始订日子的时候没考虑这点进去）所以导致那天的招待不周，，，请大家多多包涵~
一：关于价格
我们的19.5欧元的活动价格是在荷兰的一个网站上的活动价格~~现在贴上网址：http://www.iens.nl/restaurant/34052/amsterdam-restaurant-view
这个网站好像是有限制的~每天是一百个名额~每次是不可以超过4个顾客~（这个不是很肯定，我的荷兰语不好，这块的活动是我姐夫弄得，所以我不是很清楚...SORRY,只是了解个大概）确切的你可以上网看看~~
但有时候iens的名额满了或是怎么的,或是特殊情况的,,.打电话给我们,我们会酌情处理的...因为19.5的活动价格我们在iens上只做到这个月26号~~~所以对于26号之后,我们应该还会在维持一段时间的开业特价29.5欧元(周一到周四),也是同样的包酒精类酒水和全部的东西..只要付29.5欧元..在两个小时之内,你能吃多少..能喝多少...随你吃..随你喝....而周末(周五,周六和周日)我们会维持原价34.5欧元~~~~
二：关于味道
我们股东中除了我以外全部是荷兰语和英语好过中文的生长在荷兰的华人~~请来的总厨也是荷兰人~后来开始进入装修后期阶段了,,我去试吃发现我老公和一般子厨师做出的东西味道全部是偏向于外国人的~~不适合我这个喜欢吃味道重的中国人~~所以我才开始建议他们国人这块的消费群体是不容忽视的~~这样才有了后面一点点的偏中国味道的食物~~~~所以现在我们都在尝试发掘更多的适合中国人口味的菜式~~~
三：关于食物
对于冷盘即时类的,,我们的总厨是荷兰人,所以这块是他弄得,所以整出来的东西都是欧洲人的口味~~我们现在也在努力找好的中餐的师傅,做些冷盘或是可以烤的食物~~对于海鲜类,肉类,和蔬菜类.先来说说海鲜类,老外吃的鱼都是去好骨头剥好皮的,那种烤起来很好吃的小鱼,有骨头有皮老外不会吃,,鱿鱼,墨鱼,那些有时候会有的,,因为每段时间的海鲜品种不一样,,所以我们才不固定菜单..每次都是自己早上去购买的时候选食材,,或是订货的时候问好有什么新鲜的,比较适合放在烤盘上煎的实物...肉类嘛,鸡鸭猪羊牛,也就那么几种,我们现在都在试着去多弄点不同的味道,,原料有限只能在味道上下功夫了,还有我自己本人超级喜欢吃五花肉,那种煎的香香的,一咬有点点油出来.肉食焦香焦香的,,,可是外国人也不怎么喜欢,上星期在我的强烈要求下,,我老公做了腌制的五花肉放上去转,,不知道是天公不作美呢,还是我运气不好,,五花肉放上去转一圈又回来,,再转一圈还是回来..一晚上我老公说五花肉大概被吃掉了10盘不到~剩下的全部被垃圾桶吃掉了(因为在输送带上转久了没人吃的,温度没那么好,怕食物的质量会发生变化.必须扔掉),,还有蔬菜类的,我觉得茄子很好吃,但是切了后,放上盘,半个圈还没转到,,茄子已经是黑色的了..颜色很难看..顾客也不就不怎么会去拿卖相差的..容易出水的蔬菜又不可以拿来煎,,还有比如说花菜那些..体型不固定的,..一边熟一边生的很难烤透~~~哎,食材很难选啊,所以现在每个星期一我有空的话自己都会去买各种的食物拿来试验,,什么可以用,,什么不能用~什么东西考起来口感好，什么东西不腻但是有嚼劲~~(生完孩子后74KG,前个月好不容易减掉14KG,现在常常对着烤肉,我自己当小白鼠...我看我又要胖回来了~~),
最后，我每天一有空就会来更新下大家的回复和评论，，，及时的对大家的评论做出回复~~~谢谢大家~~接下来还会有什么活动或是优惠的~~我会及时在这里和大家报料的~~~很晚了~~我去睡觉了~~火柴断了~~大家晚安~~好梦~~
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