【原创】麻婆豆腐

神气活现 · 2005-7-7 14:04:15

这道菜，如果老夫当年没拿出来秀，你倒还真可以用来参赛

kele11a · 2005-7-7 21:13:20

我顶啊！！！实在流口水啊！！

黑夜一抹蓝 · 2005-7-12 00:58:43

怎样做的啊　　本事好好哦　　为什么我每次弄都会把豆腐给弄散了
有什么方法啊？

hilbert · 2005-7-12 10:34:39

先过热水

玻璃之城 · 2005-7-12 11:59:22

用老豆腐就不会散，不过我真觉得碎碎的好吃

费城星期一 · 2005-7-12 18:20:33

或者不要用勺子炒，直接煮用事先配好的辣椒汁什么的煮也很好吃的

petals · 2005-7-12 20:25:57

卖相不错~
楼主妈妈自己磨的花椒粉啊，好辛苦啊

玻璃之城 · 2005-7-13 08:53:31

花椒不是颗粒状的吗？为什么要磨？

如果说的是那种粉粉，hilbert可以去买一个专门既这个东西的，很多超市都有卖的。

hilbert · 2005-7-13 09:40:18

恩，要的就是粉。。。呵呵，磨粉的工具是很多di，但妈妈的心意是不一样di。。。

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