咕噜解惑之奶酪的品种和分类

zhimapig · 2013-3-9 22:30:21

DIY蛋糕的时候，把马斯卡彭搅合在奶油里，很好吃。
Gouda奶酪刮薄片，做pancake的时候放在上面，很美味哦~^_^~
楼主真心强大啊，整理得好齐全。我去超市基本上都不会太在意，不想冒险就买买过的吃，突然心血来潮了就会挑一种试试看，但是那个带蓝蓝菌丝的，死也不买第二次了，丫臭死我了~~

亦真sophia · 2013-3-12 22:55:45

hehehehe 发表于 2013-3-8 23:00
除了山羊奶酪和带蓝绿色的奶酪外，我都爱吃，有时候经常配红酒不觉得腻，至于热量嘛。。。一般都是酒醒了以 ...

你可爱了~~

亦真sophia · 2013-3-12 22:57:18

楼主强大，受教了~

蓝色-狂想曲 · 2013-3-16 23:10:55

好营养

南阁子 · 2013-3-17 09:58:34

强大的实用贴

我是为数不多的喜欢吃blue cheese的，就爱重口味~~

不过山羊奶酪还是不喜欢

皮子酱 · 2013-3-20 20:24:43

blue cheese爱的人超爱，一般来讲确实比较有挑战难度，一盘好好的沙拉就给毁了。。

novavilla · 2013-3-21 00:25:31

zn0920 发表于 2013-3-9 15:55
楼主看完你的帖子，我跑去买了 Mascarpone cheese，马斯卡彭奶酪，原来是没有味道的啊，除了做糕点，有没有 ...

爱吃这个，最最简单的办法是加糖拌下，夹在口味淡的饼干或toast中吃，比奶油好吃。

速成夜宵类。

novavilla · 2013-3-21 00:34:03

最常吃的还是mozarella，加番茄片和basil，就是一盘好看的开胃菜了。

好吃的mozarella，我可以什么都不搭，单单吃掉一大块，尤其是肚子饿的时候。

Brie 切片配toast合很好吃，软硬搭配刚好，而且也容易适应。

zn0920 · 2013-3-21 17:28:25

novavilla 发表于 2013-3-21 00:25
爱吃这个，最最简单的办法是加糖拌下，夹在口味淡的饼干或toast中吃，比奶油好吃。

速成夜宵类。

谢谢，打算有空的时候做麻花试试，看是否合味

水瓶座的吃货 · 2013-3-21 18:31:37

学习了！~卤煮好厉害

精 咕噜解惑 之 奶酪的品种和分类