gullu 之 家常菜盖楼 更新 香笋烧肉

给自家小店做个小广告~~
咕噜咕噜咕噜噜~~~
[荷468]
咕噜的口水埔 (鱿鱼丝, 黑糖小馒头,糖蕃薯,,,)
http://bbs.gogodutch.com/thread-605284-1-1.html

我真心的承认我是吃货......

97楼 西兰花乱炒
96楼 黄瓜片炒鸡蛋
95楼 香笋烧肉
85楼 酸菜炖排骨
73楼 蟹肉小笼包
68楼 蟹黄灌汤包
62楼 白灼螺姑娘
54楼 菠萝派
50楼 海鲜意大利面
37楼 小肉圆球
33楼 茴香饺子
28楼 清蒸带子
24楼 五仁酥饼
18楼 海米冬瓜
16楼 甜豆炒腊肉
12楼 香煎带鱼
11楼 糖醋肉片儿
10楼 苦瓜小炒
09楼 清炖牛肉面
06楼 冬瓜茶
04楼 酱香牛肉
03楼 清煮玉米
02楼 咖喱盖饭

咖喱盖饭



A. 西葫芦,马铃薯,香肠
B. 咖喱粉,牛奶,盐

A料各种切丁儿..下油锅炒,,放点盐..
咖喱粉加牛奶(其实水也行,,gullu喜欢牛奶)
倒入锅里,,盖上盖咕嘟咕嘟咕嘟,,土豆软了就好了..

清煮玉米


玉米加水,煮啊...很嫩很好吃..
哈哈,,水也香香甜甜的,,

酱香牛肉
牛腱子肉,,有筋,有肥花儿...
煮面的时候放两片儿,,平时吃饭切一盘儿...
香啊......









牛肉一大块,,花椒,大料,葱,生抽,老抽
牛肉整块飞水,,然后重新烧水,,冷水的时候放入肉加其他材料,,水开后,中火3个小时
筷子可以插过去,就ok.
关火,,让牛肉浸在汤里,,凉凉...

放冰箱冷藏,,吃的时候再切片.

冬瓜茶







上次做红酒瓜球的剩下的配料...
冬瓜连皮切块儿,,,加水煮,,,加黑糖(没有就什么糖都行了)
开了以后,,中火再煮1个小时 (越久越浓)
关火,,用勺子把冬瓜碾压,,过滤...

gullu 发表于 2012-10-1 13:35
冬瓜茶

爱冬瓜茶，也爱糖冬瓜：）

这个好

清炖牛肉面



煮面,,过冷水...
清炖牛肉的汤,,,牛肉切片儿,,然后根据自己喜好放菜,放葱花..

苦瓜小炒


苦瓜洗净,去心,切片儿..
咸肉切片儿,
豆腐切丁...

油锅,,下豆腐丁,煎一下,,然后下咸肉片儿..翻炒,,
下苦瓜,,翻炒..出锅..

PS: 苦瓜清火,,不过怕苦的孩子们,,在苦瓜下锅前,开水抄个2分钟,.再下锅...