无价无市的一道小菜

gavinstar · 2012-6-27 11:20:12

捂嘴偷笑，青菜炒豆腐，有兴趣的话不妨猜猜为毛叫无价无市，等晚上我来上答案~~

gavinstar · 2012-6-27 20:12:31

呵呵，虽然没有回复，但是点击挺多，人家不是标题党，来上原因啦：
因为豆腐是自制的：
combined tofu.jpg

青菜是自种的：

5月18号种的青菜，1个月就可以收获了，呵呵，上图是留着下周再采的一半，吃了一半比这个小的~
虽然叶子被未知生物啃了些，算还可忍受范围，每盆留了一颗最壮的，希望能再过几个月收获chinese kool~~

︷休閒．。。 · 2012-6-27 20:34:56

好厉害啊，自己种的。。

rena8822 · 2012-6-27 22:30:08

怎么做豆腐脑啊。。是不是要用醋点一下？是点过滤后的豆浆是么？

jany1985 · 2012-6-28 08:26:05

豆腐脑怎么做啊

。。。。

helen · 2012-6-28 09:10:08

哇哇哇太厉害了！！！求制作豆腐的整个过程详细解释！！！！！！！可以吃到自己做的新鲜的豆腐真是爽啊～～～～各种羡慕嫉妒恨啊·～～～～

gavinstar · 2012-6-28 12:42:57

rena8822 发表于 2012-6-27 23:30
怎么做豆腐脑啊。。是不是要用醋点一下？是点过滤后的豆浆是么？

我用中超买的石膏粉点的，用白醋也可以，不过具体的量我不知道，用柠檬原汁的话是150G干豆要62ml，在40度的时候点。
是点过滤后的豆浆。

gavinstar · 2012-6-28 12:53:38

helen 发表于 2012-6-28 10:10
哇哇哇太厉害了！！！求制作豆腐的整个过程详细解释！！！！！！！可以吃到自己做的新鲜的豆腐真是爽啊～～ ...

做豆腐.rar (8.38 KB, 下载次数: 382)

opapa · 2012-6-28 17:06:41

我的天啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！强人啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

豆腐也能自己做？？？我做梦都没想过哦

htk · 2012-6-28 17:41:26

好厉害，支持一下~

精无价无市的一道小菜