本帖最后由 fifi0702 于 2012-3-18 22:26 编辑
本来这个帖子是打算等四五月份再写的，因为实在太忙，但是担心学校已经开始发offer了，所以觉得实在刻不容缓。希望没有太迟。 我不知道这一年有多少同学想申请马城酒管的master，在这里，过来人非常真诚地劝一句，别来！并不是我对这个学校或这个项目或这个地方有什么偏见，都是一些很切身很实际的原因。我们IHM2011的7位中国同学，真的想在这里提醒各位，别来。下面将一条一条列出来，并且每一条都是客观事实。由于篇幅太长（难免有一点点吐槽，我会尽量避免），重点词句我会打上粗体。但建议真心想申请马酒管的同学请认真阅读，谢谢！
首先说一下大家选择马城酒管的原因，大致有以下几条吧。首先，可以去2个国家，这是很吸引的。其次，有半年实习机会，这对于学酒管的人来说也是很好的一点。第三，学费价格公道，不会很贵，而且一年就可以拿到2个学校颁发的master学位，好像很占便宜。 说完利，下面要开始分析弊了。
1. 学位在中国不认证 对的，2所学校颁发的学位证书中国教育部都不与认证。大家可以上教育部的官网查。西班牙的ESADE是欧洲非常非常好的商学院，在欧洲牛逼得很，这是事实。但我们是Sant Ignasi学院的，说白了跟ESADE也没啥关系，只是同属Ramon Llull学校的不同学院罢了。无论是Ramon Llull学校还是ESADE还是Sant Ignasi，在教育部那份list上面都没有。 而荷兰的马酒管呢，也是世界有名的酒店管理学院之一，可是它本身是没有颁发硕士学位的权力的，这就是为什么它要傍着西班牙ESADE的原因，这样它才能共同授予硕士学位。中国教育部是承认马酒管本科的，所以本科的弟弟妹妹不用担心，只是硕士的不承认。所以辛辛苦苦熬一年花了爸妈二十几万出来读书，回了国还是等于nothing。
2. 实习
或许不是每个人都在意那一纸文凭，只是想出来见见世界，并且有半年的实习机会，也很不错啊。那就说说实习有多坑爹吧。 没错，学校有专门的老师负责学生的实习，学生也可以自己找。但是学生首先要在"自己找"和"学校找"之间二选一，学校是不愿意为了你费神然后你自己却两手准备的。这个实习学校提供的主要地域选择是西班牙和荷兰，对中国学生还有阿联酋。 对于欧洲各国的同学们来说，基本找的实习都不错，那是因为这是他们的地盘，并且有语言优势（他们基本每人都会N国语言），而且也有经验优势（十几岁出来打零工，和我们同样年龄的已经有五、六年工作经验了），所以找manager的internship对他们来说不是难事。 而我们中国学生呢，完全就是另外一种情况了。学校首先会推荐你去阿联酋，因为那边中国商人很多，酒店也需要会说中文的学生。但相信大家出国有一个很重要的目的是提高英语吧，那边虽然也有说英语，但那就是各种口音混杂的英语。而且在阿联酋也别幻想是什么七星级白金酒店，因为学校的资源有限，酒店在阿联酋也不一定在迪拜，在迪拜也不一定是好酒店。我当时也有那么一瞬间考虑过则个机会，最终还是放弃了。真要在一个in the middle of nowhere的一个不咋样的酒店端盘子说中文，还不如在国内老老实实找一个好酒店工作呢。 学校也会让你在荷兰和西班牙之间二选一，再帮你找。说白了，各种酒店都需要native speaker。你不会说西班牙语，你去刷厕所人家也不一定要你。在荷兰也一样，虽然荷兰的英语普及率很高，但人家还是不愿意花钱请一个连英语都说得不是特别溜的人。所以呢，学校给我们中国学生的选择就只有2个，waiter/waitress, house keeper。 其实连waiter/waitress也有风险，因为要面客，他们还是不太想要non-native speaker的。 你要自己找吧，那也不是不可能，只是难于上青天。各仲招聘页面都写明语言要求。我室友发了无数CV，结果收到无数拒信。难得有一家招waitress不需要荷兰语要求了，还是悲剧了，原因是觉得都读到master了，来端盘子不适合。苍天啊，office的工作根本不可能让我们做，放下身段来端盘子了还被嫌弃学历太高。所以最终，还是要学校帮忙的。 但是学校是怎么样帮你的呢？一个字，不靠谱。口说无凭，举实例吧。 我的情况的，显示一个老头子老师负责我的case，但在今年一月底的时候，同学们或多或少都收到一些关于实习的信息的时候，我还是没有回音。一问，结果那老头子说是另一个女老师负责我。那我再找那女老师，她又说是那老头子负责。就这样，我就成了皮球被踢了几脚，根本没有人在帮我找。 Sam同学呢，按照学校给的酒店联系方式发了motivation letter 和 CV了，结果人家说根本没有职位空缺。 QD同学呢，在学校teaching hotel的Room Division面试，心想十拿九稳不会出问题了，因为再怎么说也是学校自己的酒店。结果呢，面试了半天，人家以为咱家QD是国际交换生去参观的，也是没有职位空缺。 Eileen和Lily同学呢，向老师那方面催了无数遍没有回音，只能自己找了，自己找到之后学校又说有实习了。那人家已经都快要签合同了，肯定就把学校那边给拒绝掉了。结果，学校还把我们同学给骂了一顿。说什么学校不欢迎这种学生，学校只欢迎那种听话的。 呵呵，这个部门本来就应该尽力为我们找实习，但事实是老师们完全不上心，反倒我们要看他们脸色夹着尾巴做人了。 基本就是这样吧，学校老师之间，各部门之间基本的沟通都没做好，对我们爱理不理。我想起来学校官网上说自己的合作伙伴有什么洲际啊，雅高啊，等等等等，呵呵，听听就好。 还有2周我们就该开始实习了，7个中国学生有5个的实习还没落实好。所以后面租房子的事情根本没法开始。
3. 租房子
说起租房子，这也是一道坎。 嗯，三个月西班牙然后飞去荷兰，听起来挺好玩的。但是因为我们都是3个月3个月的短租，无论在西班牙还死在荷兰都很难很难租。在西班牙要申请residence permit，必须要有6个月以上的住房合同。学校会给你找到一个中介，只有在那个中介才可能帮你租到3个月但却有6个月的合同，但是你要付200欧的中介费。 这个还不是问题，因为能用钱解决的问题就不是问题。3个月之后你要到荷兰了，你至少提前1个月左右要开始物色合适的房子了。就想找实习一样，学校也说会帮我们找的。但他们给的帮助就是提供各大中介的官网。我当时是挺无语的，这些网站他不给我自己也能找到。这叫帮忙找房子吗。到最后还不是要靠自己。 荷兰就是很会赚钱，你上中介网看房子，还要先缴费才能看到有限房子信息（交的钱越多看的房子数量越多，比如说交20欧可以看到5个房子的信息）。看了房子信息要自己跟房东联系，但房东很多时候就直接忽略掉没有回音。你的十几欧或几十欧又这样打水漂了。船到桥头自然直，最终大家还是会找到地方住的。但是荷兰有一个特色是很多房子都没有家具，什么床啊柜子啊椅子啊都要自己去买。诸如此类的。但现在回过头看，这些都是繁琐事，是很麻烦，但并不是过不去。 然后3个月过去了，还要根据实习的地点再租一次房。因为大部分人实习就不在马城了，所以案件再重演一遍。自己想象吧。的确，能到不同的国家是很好的经历，但同时很累很辛苦，任何东西都是对等的。能享得起多大的福就能吃得起多大的苦，对吧。
4. 然后说说学习的事情吧。 学校官网是怎样说的，4个module是吗？我都不太记得了。但module的含义是怎样呢？具体一点吧，我们在巴萨，3个月，7门课。周一到周五除了公共假期每天早上都有课，有时全天有课。一开始心想，只有半天有课，挺好的，下午做做作业，干干别的，到处走走看看玩玩。结果是我想多了。铺天盖地的小组作业，霸占了每天下午，各种小组讨论连周末都不放过。每一科都有不同的小组，甚至一科也可以分出N各小组。我只能说物极必反，group work多了真的很辛苦。不过这也分人了，我自己的感受就不多说了，大家自己辩证思考吧。 到了荷兰，更甚。3个月，9门课。 可能这样子说大家也没什么概念。那就拿我在不同国家读酒管master的同学来对比一下吧。在美国的同学，是可以选课的，她选了3门，因为她想选4门的时候老师劝她4门，too much。在香港的同学，一学期也是3,4门。她们也已经像一般留学生那样，作业做不完了。有对比了吧？ 我们为什么不能选课呢？因为半年完成课业半年实习是我们的卖点啊！所以就把该一年，或者一年半，甚至2年的课程压缩成6个月啊（实际上还不到六个月）。 或者还是不够具体。我们大部分中国学生，阅读或者写论文的速度一定是比外国学生慢的，那么就是我们花10小时做的事情他们可能5小时能做完；而且各种语言环境生活环境对他们来说都是熟悉的，所以他们应该没我们压力那么大。这样说大家理解吧？但是上学期在巴萨，有n个外国同学因为承受不住学业压力，找辅导员倾诉并且要求deadline延后，并且有人在老师面前直接哭鼻子了。外国学生况且如此，能想象我们几个中国学生承受的压力吗？ 老师每天布置的reading几十页，几十页都是学术文章，生僻词汇一大片。读吧？每天三四点睡觉不夸张。不读吧，上课听不懂像个**一样坐在课室里。…………要知道外国对学术的严谨性，master就是要做research，所以种种academic的东西是逃不过的。混文凭，不太容易的。 各种学习的苦相信广大留学生都深有体会，大家也能在别的帖子读到，我就不多说了。反正路是自己选的，跪着也要把它走完。这段的重点是，其实6个月的master课程，真的真的不太科学。这也难怪我们教育部不承认这学历了对吧。 还有科目设置的问题。这是一个很年轻的program，只有10年左右的时间，所以每一年都会有一点改变（变了9年了也还是这么多缺点---32岁当过GM的大叔同学也这么说啊）。有些东西，你学了也不知道跟酒店有什么关系，对你有什么用。有些有用的，就上那几次课就要考试了。总之，这还不是一个成熟的program。
5. 再来就说说文化和语言吧。 打算出国的各位都是想体验文化差异的吧，并且都是想提高英语水平的吧。我也是。 当时我选择荷兰和西班牙，就有前辈劝我说要出国就去美国，英国，加拿大，澳洲之类的这些英语是母语的国家。当时没听，心想说在欧洲能提高英语，说不定还学会什么小语种呢。呵呵，那可真是想太多。刚刚说过学习太忙了，忙得连中文都不愿意多说两句，还学小语种呢？学习能力巨强的人可以来挑战一下。 在西班牙，整个语言环境就是陌生。英语普及率低，肢体语言是我们日常沟通的主要方式。如果我跟你说去超市买东西，收银员连数字的英文都不会说，你会相信吗？如果我跟你说在街上问路，路人连turn left, turn right都不会说，你会相信吗？如果我跟你说，你在和西班牙说英语的时候，语法太正确了他们也有可能听不懂，你会相信吗？ 在荷兰，英语普及率是很高了。日常生活用英语几乎没问题。但是文化差异的确有点大，并且价值观和中国的价值观几乎是走2个极端。中国人含蓄、谦卑，荷兰人根本不知道这两个词的存在吧。这主要体现在我们班荷兰同学身上，可能有点以偏概全，并且有吐槽成分。还是那句，大家辩证地看吧。 各位荷兰同学，全身上下都渗透着leadership气质。任何小组作业都主动自觉担当起leader的角色，自动给小组成员分配任务。这个也还可以接受，难以接受的是在他们的世界里，从来都没有“我做错”“我不懂”，有的全是“我肯定是对的”“我肯定是最好的”。这份与生俱来的自信能把中国人给活活气死。并且对中国同学所做的事都有那么几分不信任。 其实我们在意的不是文化差异的存在，而是他们总有一种要强迫你去接受他们的文化的愿望。学校opening day的第一天，一个老师就介绍荷兰的文化，荷兰人直率的性格。然后意思就是大家来到荷兰，就应该像荷兰人怎样怎样。在这里，有时候感受不到文化上的互相尊重，却感受到一种高高在上的人在俯视我们。要来的同学们，请先强大自己的心。
6. 最后说说毕业的事情吧。 不容乐观。上一届二十几个学生，最后能答辩的只有十来个。2个中国学姐也都还没毕业。其他都延毕了。原因：挂科，实习，论文（还有一个是因为怀孕了! 真是革新酒店管理专业啊苍天）。在巴萨一般是presentation和essay，考试比较少，一般不容易挂。在荷兰就比较多考试，学得又很难，挂的几率就大很多了。实习之前已经说过，如果不能及早找好实习，那当然也是不能毕业的了。论文，大概80页的学术论文，要写出水平，不是粘贴粘贴就可以过得了得。 如果说我现在有什么愿望，我只希望能按时顺利毕业。什么实习就随便给我找一个就行了，什么考试随便给我能过就行，别无他求。
建议
综上所述，大家想出国读酒管，首先国家要想好。其次，不要贪图1年“高效毕业”，到头来东西没学到手，英语没提高，实习等于nothing，文凭等于废纸。 如果真想来荷兰，又想拿到能认证的文聘，不如去斯坦德。虽然这个学校被中国中介吹捧得很好，而实际上其实荷兰人都不太知道，但起码中国能认证。（倘若有斯坦的的同学看到不要打我）反正大家自己好好考虑就是了，一定要权衡利弊。 想学好英语，就去以英语为母语的国家。想要文凭就先上中国教育局官网查好资料。想搞学术就好好选择搞学术的学校，不要选半年上课半年实习的。想要工作经验的还不如直接申请那种迪斯尼一年实习项目。这个世界上真的没有十全十美的，也没有天上掉馅饼的事，不会让你又少花钱，又同时又满足你以上各个需求的。
噼里啪啦一大堆，不知道有没有人看完了。总之，全是肺腑之言。大家慎重考虑。
——马城酒管Innovative Hospitality Management 2011 全体中国学生 （Phoebe，QD, Eileen, Lily, Sam, Jin, Changling)
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，一有group小组开会尼玛提前三天就吃不下饭啊！
