还是为了那一点甜甜--更新12页乌龟小饼干

迎接猫的动物饼干

很久没来更新，因为我的注意力都被刚领养的猫占满了。关注宠物版的同学请去支持我的猫奴养成日记哦！


定好去接nemo之后出了好多问题，他对疫苗反映大，感冒了。之后又做绝育手术修养，从预定过了一个月我才能去接他。正好那周我老公，相熟的同事都不在。我准备做火车去把猫接回来。

喝咖啡聊天时和一个波兰女同事说到这个问题，她说她那天很忙，不过还是愿意抽出一个小时来帮助我。

我太开心了，一切都准备好等待猫来。我知道这个同事离婚了带一儿一女，于是前一天晚上准备了饼干感谢他们。

我买了一套动物模样的饼干模子，一次都没有用过。。。真是没有机会，这次既然是给小朋友做饼干，就把这套模子的第一次献给他们啦！

这个面团非常软，把这个饼干移到烤盘上还真不容易。一共有六种动物，猪，考拉，长颈鹿，企鹅，熊猫，海豹

都刻好了，还挺明显的，不过烤出来肯定就没有这么清晰啦


丁丁，10分钟就考好了，这个饼干的口感非常软，不是那种很酥很脆的。不过有一种很幼稚单纯的美好味道呢，很适合小朋友

画上眼睛，装到饼干盒里，是不是很像样的小礼物呢？据说小盆油们非常喜欢，一会会就都解决了


配料：低筋面粉110克，黄油50克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐一小撮，牛奶巧克力一些画眼睛
烘焙：烤箱中层，上下火，190度，15-20分钟，烤焙至表面微金黄色即可。
制作过程：
1、黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
2-3、鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
4、筛入低筋面粉
5、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。
6、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，并把边角切去，修整成长方形。用切模做成想要的样子。
7、把切出来的面片摆放在烤盘上（如果觉得面片不太好从案板上拿起来，可以用橡皮刮板铲起来），送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。

周末更新啦~~~下周姐我要过25岁生日了！做点什么好呢？

那个椰丝球我经常做 就是按照lz的方子，一开始做出来也是跟lz一样放凉了就变硬了，后来我发现是因为一开始偷懒，没用电子称，椰丝的量太多了，后来用电子称严格按照方子的重量来，放凉以后还是会松松的，特别好吃～

rainyao 发表于 2012-3-18 20:13
那个椰丝球我经常做 就是按照lz的方子，一开始做出来也是跟lz一样放凉了就变硬了，后来我发现是因为一开始 ...

真的么？我用了电子称呀，还是不好吃。同一个方子失败了我一般就会换方子~一点都不执着

寿面 发表于 2012-3-18 20:11
周末更新啦~~~下周姐我要过25岁生日了！做点什么好呢？

嫩真年轻啊~~俺掩面泪奔而过~~

做蛋糕，蛋糕~~现在各种水果都上了~~选择多多~~

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哈哈，LZ的形容词真逗“幼稚单纯的味道”，单纯的味道猜得出。幼稚什么味儿？
烤好以后的图形不明显，是不是自己做用力把花纹刻深就会好呢？

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嫩觉得鲜水果做蛋糕好还是罐头水果做蛋糕好？有时像黄桃之类的还是罐头的漂亮啊

azureazure 发表于 2012-3-19 11:00
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嫩觉得鲜水果做蛋糕好还是罐头水果做蛋糕好？有时像黄桃之类的还是罐头的漂亮啊 ...

俺觉得新鲜的刷完亮面果胶以后也会非常好看，主要是还有新鲜的甜脆的味道在里面。就是一定要迅速吃完~

我很喜欢新鲜水果做慕斯的口感，觉得比罐头的吃起来舒服。罐头的主要是一打开，我家那位童鞋就连汤带水的吃干抹净鸟。。。真滴某见过那么喜欢吃罐头水果的。

azureazure 发表于 2012-3-19 10:59
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哈哈，LZ的形容词真逗“幼稚单纯的味道”，单纯的味道猜得出。幼稚什么味儿？

就是小时候吃过一种特别土的蛋糕，只有鸡蛋和糖，当小朋友的时候经常带着鸡蛋等着热热的蛋糕出锅，味道很难分析，其实只有甜香味，我爸妈都不爱吃，只有我疯狂的迷恋~

lynn1122 发表于 2012-3-19 11:08
俺觉得新鲜的刷完亮面果胶以后也会非常好看，主要是还有新鲜的甜脆的味道在里面。就是一定要迅速吃完~

...

亮面果胶荷兰语叫什么？我知道法语叫nappage,但在c1000没有找到

有图最好啦~我一直想做个芒果慕思蛋糕，有了果胶肯定美翻了

谢谢~