北方妞的冬天：P3 热呼呼又滋补人的早餐 -- 香甜米酒

在荷兰最怀念的，也许不是各种面食，而是和家人一起准备面食的过程吧。
很怀念在家里的时候，冬天里一家子的女人都撸起来袖子，择菜，和面，擀皮，包饺子包子，剩下的发面就团成馒头，死面就烙饼。
现在一个人包饺子，包包子，还是挺寂寞的。

那天下午3点了突然就很想吃饺子。于是快快和了一些面，又跑去超市买了两条五花肉。
馅儿是五花肉+虾+香菇+西葫芦的。很鲜。
家里的擀面杖是无论如何也找不到了。只好用一个小杯子来擀皮。
最后5点多，包出来21个。不过我这是超级大个的饺子，哈哈有包子的块头了。


说我是吃货真是一点不假。那天刚吃完饺子，隔了两天又想吃面食了。
于是就有了下图的发面包子。
2点和面发面，用了酵母，放在暖气上，发了两个小时。
馅儿是猪肉茴香的。这还是在荷兰第一次吃到茴香。是在一个土店里偶然看到的。
我之前没买过茴香，只是觉得这菜像是茴香，却又不确定。当场拍了照片微信发给了我家太后。太后表示是茴香我才买的。。。



最后的出锅照片。除了蒸出来皮儿有点发黄，其他的都不错。

看起来不错，吃起来更霸道！哈哈

夜半三更的，看的我饥肠辘辘~~
LZ这包子的卖相真好~~开个包子店一定排队买~~

最近学了个饺子馅，猪肉加点芹菜，再加点十三香，麻油和姜，巨好吃

卖相真漂亮说~~~~

回复 累儿Layla 的帖子

LZ知不知道为什么皮会发黄啊，我也有这问题

回复 ppshirley 的帖子

这不是问题呀。不添加增白的面粉做熟以后本来就不会纯白的。

太好看鸟~

回复 azureazure 的帖子

哦哦，这样啊。。。懂了