北方妞的冬天：P3 热呼呼又滋补人的早餐 -- 香甜米酒

朵朵的新衣裳 发表于 2011-12-7 01:21
13香中国店有嘛，要常备的嘛～
我实在是没办法面对我做的包子，在群里引起过轰动，绝对的奇葩，还是你能干 ...

「轰动」，「奇葩」，噗~ 墙裂要求上照片！！

雪菲儿 发表于 2011-12-6 23:45
好厉害，会做包子的都好厉害

没事练练就会包啦。

hijing 发表于 2011-12-7 03:35
酷爱面食的北方男娃求交往..

本人已婚。。。

我也打算说这句的
照片要找C，当时在她家包的，照片也是她拍的

那包子惨不忍睹，基本能看出是包子的绝对算个人才

是啊，这里做面食做的好的姐妹们开个面食店吧。这边除了不够地道的广东菜和川菜，也没什么了。我可以帮你们打下手，嘿嘿！

荷兰人多吃冷食，早餐午餐多数都是三明治。而我这个中国胃，还是更爱吃热呼呼的食物。
尤其是大冬天的早上，出个被窝都是受罪，早饭再像他们一样吃个冷冰冰的，真是吃不消啊。
幸亏我家太后今年在我回国的时候给我备了很多补给，其中就有做米酒的酵母。

记得我小时候还不爱吃这东西，觉得酸，酒味儿大。小时候单纯觉得‘喝酒不是好事’。哈哈哈真是傻。
现在才知道，米酒是对女人最好的东西，特别滋补。

其实酒酿很好做。大米饭蒸好，晾凉到室温，然后加上酵母，加上凉白开，搅拌均匀。
把它放在温暖的地方，我是放在暖气上。一两天就做好了。
做的时候在小锅里加几勺酒酿，再添点儿水，煮滚了就是一锅热呼呼的米酒。
我好甜口，当然又加了一点糖。
又按照太后的指导，泼了一个鸡蛋，放了一点桂圆。好了，滋补，热腾，美味的冬日早餐。
鸡蛋还是我婆婆家自己养的鸡下的蛋，算是荷兰的土鸡蛋了。



米酒是稀的。配几个包子当干粮，正好。

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看到这句我真是忍不住笑出来

累儿Layla 发表于 2011-12-9 10:07
荷兰人多吃冷食，早餐午餐多数都是三明治。而我这个中国胃，还是更爱吃热呼呼的食物。
尤其是大冬天的早上 ...

恩，米酒真滴是滋养啊~~

羡慕早上能吃到包子滴童鞋~~

累儿Layla 发表于 2011-12-9 10:07
荷兰人多吃冷食，早餐午餐多数都是三明治。而我这个中国胃，还是更爱吃热呼呼的食物。
尤其是大冬天的早上 ...

我每年冬天都做很多糯米酒吃，建议你用糯米，比普通大米做米酒要好。糯米更滋补女人。并且你吃糯米酒的时候再加上银耳，大枣，枸杞，味道就更好了。