吴书仙：将葡萄酒“汉化”进行到底

在杯中浪漫起舞
　　吴书仙是个什么样的女人，尽管那一串长长的头衔在标示着她的身份，然而，当这个温婉的大眼睛南方女人专注地说起挚爱的酒，只觉得很神秘，她竟能将女人无形的极致浪漫这样轻巧地融入有形的葡萄酒中。
　　吴书仙说，她先是《爱上葡萄酒》，然后《嫁给葡萄酒》，现在又忍不住地《恋恋葡萄酒》，用她自己的话说，爱上葡萄酒是疯狂的，嫁给葡萄酒是幸福的，而现在是百转千回，万千情愁尽在其中。吴书仙不仅能地道精准地将葡萄酒常识娓娓道来，还以跳脱、幽默而细腻的笔触将自己对美酒的感悟比作红男绿女的爱情。于是：“浪漫在杯中起舞，葡萄酒的芬芳在舌齿间缭绕……她犹如一个美丽的幽灵，悄无声息地潜入你的骨髓。幽香雅色中，她化入淡淡的梦境———那里，氤氲出一股暖流，缓缓升腾到身体的每一个角落……”
　　铁面无私“酒判官”
　　吴书仙反复提到，她喜欢安静地创作。低调的她认为，这个超女风行的时代，跟葡萄酒的风格是格格不入的。
　　圈内的人都知道吴书仙不仅喜爱享受孤独，而且还是个铁面无私的“审判官”，任何的酒到了她嘴里，90分绝不贬低到30分，30分也绝不姑息成90分。很多人认识她缘于她的两篇尖锐报道。2002年，她的文章《九问张裕》引起了业内广泛的关注，促使国家取缔了“半汁葡萄酒”。2004年，《十问华夏长城》又使国家将新的葡萄酒标准加进了她提出的三条管制（产区、年份、品种比例）。吴书仙说，首先这是我的工作，专业裁判的角色使我必须站在绝对中立；另外，我本人性格比较直爽，也看不惯虚假的东西，看到就要毫不留情地指出来。
　　将葡萄酒“汉化”进行到底
　　葡萄酒无疑已成为优雅、品位、浪漫、时尚的代名词，但一直以来，葡萄酒都属于西方文化，这种文化在中国远未成熟。吴书仙说，她之所以弃商从文，为的便是普及葡萄酒文化，以中国文化和习惯为本，把葡萄酒嫁接过来，将赫柏湾干红葡萄酒“汉化”。
　　吴书仙几乎走遍了中国各大葡萄酒产区，对中国的葡萄酒市场有很深的了解。在她笔下，酒如人，亦有元气，也分胖瘦。吴书仙说，文化是市场的基础，只有葡萄酒文化普及了，葡萄酒市场这块蛋糕才能做大做好。中国人喝酒要慢慢来，也要从基本知识学起。

“同感吴书仙” － 去年回国的时候儿 有一哥们儿做旅游的 正好儿有一个央企去北京郊区张裕葡萄酒庄园“开会” 因为我闲着没事儿 我那哥们儿就叫我也一起去了 无非是帮他拍拍那些领导的马屁  一开始还好 据说整个园子是按照法国南部一个小镇1:1比例建造的（名副其实 确实有欧洲味道 中央广场 教堂 一应俱全 也够奢华） 但是后来我确实被张裕张帮导游给震撼了一下 真所谓满嘴跑火车呀 令人愤慨的是 他们借国人无知 妄自将葡萄酒按照张裕的标准划分种类与等级 还安了很好听的名字 弄的那帮领导喝的还挺是滋味儿 美吧垃圾的 我当时在旁边儿坐着那叫一个无语 欲哭无泪了简直 后来出来 我悄悄儿的问那个导游 结果那导游因为看我是旅行社的 就小声儿告诉我了实情 然后跟我说千万别跟那帮领导讲 － 说实话 要是想在中国普及一种洋文化知识是不现实的 说白了 中国文化还没普及呢 再者中国自古 文化这个词儿就不能安到平民老百姓身上 中国自古都是有阶级的 而阶级的形成 是由国家的现实情况而不同的 中国自古就是人口大国 传说西周时期人口就已过亿 当时希腊人还坐在山头儿喊口号儿搞初期民主呢 因此在中国不可能每个人都有文化 也不现实 而经济与文化的发达程度又是成正比的 据此 个人认为在中国 不可能普及葡萄酒文化 只能在极小范围内宣传 而最后的结果如何 也要看国人的品味与包容心如何

酒香不识人知醉 夜浓怎奈雨思狂