【原创】庆祝搬新家——做咖喱啦~

考试搬家，忙得偶~~~
今天考完，休息四天，接下来考spanish~~~
战斗前把胃搞定先~

原料：鸡翅，土豆，胡萝卜，洋葱，米饭
配料：咖喱，胡椒，coconut milk，盐，糖，味精，butter，黄酒

把鸡翅放在锅里加冷水煮沸，一勺黄酒，把血沫沫撇走，鸡翅用水冲干净，待用
洋葱切丝，用butter炒香，待用
胡萝卜土豆切丁（偶买的直接切好的，嘿嘿，刀工是偶软肋）

鸡翅，胡萝卜，土豆，洋葱全部倒入锅中，加水煮，煮沸加盐、胡椒、糖（一点点），开中火慢煮，等土豆基本烂了，洋葱透明了，加入一罐coconut milk(这个非常非常重要！)，开大火继续煮沸（哈哈，泰国菜的味道出来了~），加入咖喱和味精，关中火，然后就要考体力了~~~开始不停的搅拌——一定要不停，不然要沾底的，还要轻轻的，咖喱溅在衣服上洗不掉哦~~~
直到最后土豆全部粉化，变成糊糊，就好了~
配上米饭，超级开胃！！！

如果不加coconut milk，味道上有什么不同吗？

不加的话没有那末香，而且咖喱味道太冲了偶觉得~

Post by whypang
就凭饭上面的那张小脸就值得顶！

（PS：帖子标题错啦，我还好奇咖喱是怎么做的呢。）

谢谢谢谢~
那你说叫啥个才对啊？

泰式咖喱都比较温和

偶还是喜欢印度菜，魔鬼咖喱最好吃了

还有正宗的印度虾咖喱，鸭子咖喱～·········要陪特殊的饭跟那个芒果酸奶饮料

斑竹JJ，偶能问下为啥偶收到两条悄悄话：

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Post by effiesnoopy
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授精了...但是没怀上~~

自在,这帖还是值得给个精华的,嘻嘻~~