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degroente  四海霸王  2011-2-13 16:02:12 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
原帖由 lynn1122 于 2011-2-12 17:14 发表


真便宜呀~~我买过最便宜的蹄髈是在德国,貌似2.99/kg~~当时已经惊为天人鸟~


从Fons Pessers买的,地方店。蹄膀质量极好,皮下就是瘦肉,几乎没有一点肥肉。
degroente  四海霸王  2011-2-13 16:11:51 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
原帖由 wangyuan1583 于 2011-2-13 00:51 发表
我的第一反应:荷兰不是伊斯兰国家,为什么不卖猪肉?


Anglo Saxon国家(美、英、加拿大、澳洲、新西兰及南非)也不怎么吃猪肉的,认为猪肉是劣等食物,虽然少量得有得卖,但通常有强烈的骚味,用八角、桂皮、酱油都盖不住的。因为藐视,所以育种、饲养方式可能不当。
踏荷渡兰泽    2011-2-13 16:16:48 | 显示全部楼层 来自: 英国
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