『家常小品交流贴』深更半夜上片片-雪花椰奶冻糕 P5

原帖由 lynn1122 于 2011-2-1 17:42 发表
太厉害鸟~~我好饿呀~~~

美女，经常去你的精品那里找我需要的菜谱。真的非常好。

手持菜刀，打劫LZ……这个姑娘！T T 抱大腿，上你们家把人绑来……

lS你真的是个小风子，这么浪！ 不要啊！过年啦。亲点。哈！！！！！

原帖由 suki2005 于 2011-2-1 18:35 发表

美女，经常去你的精品那里找我需要的菜谱。真的非常好。

我总结的那个么？差不多也要update了~吼吼~~

MM很会做菜。。。。

一眨眼，已是正月初六，，，这个年，就这么稀里糊涂的过了

没有年夜饭、没有焰火、没有礼物、没有利是，，，身在异乡为异客，也就入乡随俗了

在某个平淡无奇的夜里，看着没有星星、深邃幽蓝的夜空，很自然的就陷入了回忆。。。其实，长大成人以后的每一年，即使在国内，有亲人、有团聚，但对于“过年”的感觉，也早已淡漠；不再像孩提时，即便是颗糖，都可以成为期待过年的理由。。。或许这就是成长的代价，亦或是人类文明进步的代价，呵呵～

不过，在这样一个没有大鱼大肉的春节，还真的突然就怀念起小时候吃过的花生糖了。。。（据事后冷静分析，可能跟近期吃花生较多有关，，，250g一包的花生，才卖0.44欧！真是俺这种花生控的福音啊！！）

那个时候，专门有一种人，扁担两头挑两个竹箩筐，上面还盖着个竹匾，上面会盖上一层布，里面藏着的，就是小孩儿最喜欢的花生糖！拿一块牙膏皮，就可以换一块糖，牙膏皮攒得越多，敲下来的糖块就越大！

那时候真的是太小了，不太明白牙膏皮和花生糖之间这么“复杂”的因果关系，只是觉得很神奇、很兴奋！每每远远的听到了“叮叮～嗑”（注：湖南方言ding ding kuo）的声音（实际上就是货郎手里拿着小铁锤敲击小铁块的声音，是那时收废旧品的一种叫唤方式），小孩儿们就会一边奔走相告，一边往家里跑，一会儿就拿出了各自攒了N久的牙膏皮、废旧塑料等，兴冲冲的挤到货郎跟前，排着队、仰着脖子等待着、期盼着。。。

那么神奇的东西，在现今看来，早已是微不足道了；甚至因为害怕长胖，甜食都已经忌口很多了。但现在，突然就急切的盼望重温儿时的那一份甜蜜滋味儿。。。

可是现在，此时此地此刻，还能怎么着？自己动手、丰衣足食呗！

上网搜了一下方子，还好，材料简单、制作简单；
三下五除二，剥好了花生仁，搅和好了蜂蜜、白糖和黄油，，，就是在添加黄油的时候，动了动心思，现如今外面卖的DD大多为了节省成本偷工减料了，今儿个既然自己动手了，就舍下本钱吧，，，一念之差，黄油多放了一点儿。。。结果、结果，失败的花生糖产生了！其败笔就在于此，，，黄油比例太多，本应该结成硬块的花生糖变得软趴趴了。。。真真是贪心不足、过犹不及啊！

放到冰箱里了冷冻了一天，今天迫不及待的拿出来扯了、尝了，还好，幸亏味道还不算太差，甜甜的蜜糖、香香的花生仁，，，记忆中的味道一点点呈现。。。

好吧，失败乃成功之母！有了这次的失败，又多了下一次再改进的借口了！嘿嘿！（这是不是也可以说成“塞翁失马焉知非福”呢！）

做法：

1、熟花生仁100g

2、白糖、蜂蜜各3大勺，黄油15g

3、将2的材料搅和均匀，放入微波炉，中火叮2分钟，拿出来搅拌一下，再叮1分半钟

4、加入花生仁，搅拌均匀，再次放入微波炉，中火叮2分钟

基本上，花生仁和其他材料充分融和且呈黄色半液体状，就行了，不够的话，可以再继续叮热

放入盒子中，存入冰箱冷冻室，待基本变硬时，拿出来切块，再放入冰箱冻一下，即成

简单吧？！

[ 本帖最后由 janet.huang 于 2011-2-7 21:33 编辑 ]

像花生年糕哈哈

原帖由 KOKO_1028 于 2011-2-7 20:45 发表
像花生年糕哈哈

哈哈，MM新年好呀！

年糕。。。你的见地很有创意哈！

原帖由 sandyclause 于 2011-2-4 13:15 发表
MM很会做菜。。。。

谢谢夸奖，，，俺只是抛砖引玉哈！

顺祝新年好呀！

原帖由 小疯子 于 2011-2-1 19:20 发表
手持菜刀，打劫LZ……这个姑娘！T T 抱大腿，上你们家把人绑来……

我只是路过一下。。。