霏霏的厨房盖楼中，p4支竹羊腩煲

霏霏姐~你这还让不让人活了啊~555555555555555555



馋死一大群

原帖由 Dolce 于 2011-1-5 19:44 发表
我家旁边是大扇贝半价，买了好多好多啊，但是没看见龙虾，要去大的AH，XL那种就应该有

我那个恨啊~ 我跑了4个AH找那个爆好吃的大扇贝，都卖完了~！！！

米粉好厉害~~喜欢~~
我是吃米线长大的~~

才说了津市牛肉粉这就来酸豆角米粉啊~~~多做点酸豆角啊....下回分点给我啊~

原帖由 Fabienne 于 2011-1-9 12:00 发表
才说了津市牛肉粉这就来酸豆角米粉啊~~~多做点酸豆角啊....下回分点给我啊~

我买了几个大玻璃密封罐做，下次分给你们呀，就是豆角特别难买。。。

支竹羊腩煲 （非常入味，香气扑鼻）
主要材料：
羊腩1斤（穆斯林肉店买的，8欧一公斤）， 支竹（也就是腐竹，豆笋），新鲜马蹄8个，胡萝卜一根

必要配料酱料：
柱侯酱，南乳，葱，姜，蒜

做法：
支竹用油炸过后温水泡5分钟；羊腩过沸水撇血沫，捞起；马蹄去皮切半；胡萝卜切成跟马蹄一般大小
爆香大蒜，姜，加入羊腩翻炒两下，放两大勺柱侯酱，一大勺南乳，加水加支竹马蹄胡萝卜，煮沸后关小火焖半个小时，然后关火20分钟，再开火焖半小时
像吃火锅一样准备移动电磁炉，架上羊腩煲，可以随便涮涮自己喜欢的蔬菜，我们涮的是爽口的生菜和奶白菜

（火锅式羊腩煲可以准备一碟腐乳酱和辣椒油蘸着吃）

原帖由 铭伊_Grace 于 2011-1-8 14:31 发表
霏霏姐~你这还让不让人活了啊~555555555555555555



馋死一大群

啥时候再找个机会湖南人聚餐，你一定要来呀

原帖由 summer霏霏 于 2011-1-10 02:49 发表


我买了几个大玻璃密封罐做，下次分给你们呀，就是豆角特别难买。。。

前段时间去om买到了长豆角，但是我用的方法是开水烫了以后用盐阉了一个晚上，自然发酸，但不是很酸。。。。但是发现这的长豆角的味道有点怪，没水分，都扁的很，感觉没肉~~~

月底就先回国享受了。。。。等回来就馋了。。。。希望那时候你的酸豆角泡的差不多了~~~