圣诞晚餐我该做什么？

圣诞晚餐我该做什么？我需要准备一道主菜(40-50个人，每个人怎么着也得能尝上几口吧)，是总共40-50个人，每个人都要准备的。其中有25个人左右要准备主菜（每人1至两主菜），我是需要准备主菜的，正常量就行，每人估计就夹走一点而已。。。。。
（1）希望能符合老外的口味，又能代表中国特色，还要好吃：）！
（2）easy to take away，也希望比较容易做不需要太多工序!
（3）最好不怕温度骤降，因为我带过去到时不知道能不能保温（这个应该可以解决）。
本人厨房经验几乎为零，但也许能找到人帮一下。
不知道蒸包子行不行？不知道哪种包子好吃，请推荐一下。。。阿姆只有速冻的包子，对吗？

小弟在此先谢谢各位了！

[ 本帖最后由 aaron_hunter 于 2010-12-12 21:51 编辑 ]

你要准备40-50人的主菜，天呢，你怎么敢答应的啊，一个字“愁”！我帮你想想吧

建议烧一锅红烧牛肉，单配白土豆，牛肉汤可以作为调味汁，一人一勺牛肉就差不多够了。

[ 本帖最后由 最爱花猫 于 2010-12-12 21:18 编辑 ]

叉烧or盐焗鸡or豉油鸡，做法google一下就有了，不难。而且凉着吃就行了，不怕保温的问题。

汤类话，做这么多人估计不好带吧。如果不考虑方便携带这个问题，做个鸡蛋玉米羹（有的话放点发菜更好），老外挺喜欢吃的

红烧鸡翅或鸡腿，老外更爱吃鸡腿，肉多 要加糖才好吃，不要加水。
程序如下：
锅烧热，加油，油热，加生姜片和砸扁大蒜，爆出香味。加鸡腿，翻炒至颜色发白，喷料酒，加盐生抽老抽糖适量，少量水，加茴香丁香各3，4个。此时转小伙满炖45-60分钟，中间翻几次使之着色着味均匀，待满屋飘香时，你就先饱餐一顿吧。
简单吧。。。
建议自己先实验小锅菜，早做大锅饭。。

不是我准备40-50人，是总共40-50个人，每个人都要准备的。其中有25个人左右要准备主菜（每人1至两主菜），我是需要准备主菜的，正常量就行，每人估计就夹走一点而已。。。。。

ls的签名很好笑啊！！ 哈哈哈

理解有偏差啊，哈哈，我认为不要做汤了，真的不方便携带。
另外大家的建议都很好啊，祝你成功！

有没有更简单点的，如果做鸡腿，不好分开，我岂不是要准备50个鸡腿？

晕晕。。。签了近十年了。。。

我想还是不做鸡肉，他们吧肉都挑了去，我要准备多少啊？还是尽量用均匀点的成分，到时一人都夹点就OK，不过我基本会考虑做红烧肉吧。如果在家尝试不成功，我就煮汤圆得了，一人夹两个我才需要100个，哈哈。。。只不过要到单位煮，不知道可不可行？。。。