胡萝卜浓汤，牛油果培根热三明治及Rucola纱拉～

上周末朋友来，准备了一些做三明治的东西以防不时之需。没有用上，Rucola都快坏了，为了不浪费，只能今天做我们的晚餐了。

胡萝卜浓汤：
材料：胡萝卜，洋葱，黄油，汤块（或者蔬菜高汤），浓汤用的奶油
做法：1.胡萝卜切片，洋葱切块或者丁（这个无所谓哈）
2. 锅内放黄油，将洋葱炒香后加入胡萝卜煸炒（胡萝卜素为脂溶性维生素哈）
3. 炒香后加水，炖软后用食物料理机打碎成蓉。 加入高汤块继续煮
4. 煮好后装盘，加入奶油及装饰即可

Rucola沙拉：
材料：Rucola， 西红柿，Mozzarella cheese
做法：切好后加入橄榄油及红酒醋即可

牛油果三明治：
材料： 牛油果一个，烤好的白面包（白面包是最搭培根的），培根
牛油果压碎，培根煎好，面包烤箱里热过，组合即可哈~~

[ 本帖最后由 lynn1122 于 2010-11-3 22:58 编辑 ]

我也最爱胡萝卜浓汤，用差不多的方法做南瓜浓汤也很好喝，，，

原帖由 siyuan216 于 2010-11-3 21:32 发表
我也最爱胡萝卜浓汤，用差不多的方法做南瓜浓汤也很好喝，，，

嗯，我也是，觉得很甜，自然的甘甜。亲用什么方法削南瓜皮，我觉得皮好难弄呀～

rucola配火腿，好

做法啊。。。做法~~

带上手套用刨子～

原帖由 Rita_1987 于 2010-11-3 22:44 发表
带上手套用刨子～

mm真聪明~~我下次试试~~

原帖由 siyuan216 于 2010-11-3 21:32 发表
我也最爱胡萝卜浓汤，用差不多的方法做南瓜浓汤也很好喝，，，

我也喜欢，常喝的汤还有：goulashsoep 和paprikasoep

日式南瓜汤 是不是挺貌似的;)



[ 本帖最后由 cherryfeng 于 2010-11-3 23:17 编辑 ]

原帖由 lynn1122 于 2010-11-3 21:40 发表


嗯，我也是，觉得很甜，自然的甘甜。亲用什么方法削南瓜皮，我觉得皮好难弄呀～

買一個鋒利點的刮刀~

看起来好有食欲，真希望也有MM那样的一双巧手。