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异想天开,明天想做月饼。无奈不知道哪里有  低筋面粉和中筋面粉 卖~ 版里的ggmm有经验的不吝赐教啊

精彩评论4

小讨厌(蓓蓓)  ↗总版主↗  2010-9-21 20:23:51 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
低筋超市就有bakemeel,中筋在中国店有
奈菲儿塔丽  四海霸王  2010-9-22 08:51:06 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
aldi的中筋面粉很好用
lynn1122  ↗分区管理员↗  2010-9-22 12:52:55 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
超市卖的普通面粉就是中筋的。中国店有低筋的面粉买,超市的可能有添加其他的东西,如果做月饼的话可能会变形。

我用的中筋的做出来也不错,回油什么都挺好的。
shirlin8768  高级海盗  2010-9-22 23:51:39 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
中筋我就用超市的普通面粉,,低筋用的超市的cakemeel,,我做的是苏式月饼,,这面粉做出来的还是蛮不错的~~~
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