睿睿居酒屋～～布鲁日-尼斯-布达佩斯旅游饮食体验～～

mure · 2011-7-5 21:14:34

Cheesecake又做了一次，这次比较满意。

giessen · 2011-7-6 12:05:58

本帖最后由 giessen 于 2011-7-6 13:06 编辑

这蛋糕有做法没~楼主上个做法哇！

希望不要是水浴法的

giessen · 2011-7-6 12:08:03

哦，对啦！楼主你秀的那个食物打碎的机器，能粉碎很硬的东西么？

我是想研磨中药，也说不好有多硬，就是很硬很硬d..

zoeyzhou · 2011-7-6 15:10:50

这么好吃你教我吧~~~

mure · 2011-7-6 16:47:05

giessen 发表于 2011-7-6 13:05
这蛋糕有做法没~楼主上个做法哇！希望不要是水浴法的

不用水浴

做法是这样的：

底座部分：饼干100g；黄油60g - 饼干压成碎碎，黄油融化成液体，拌匀，铺在烤模底层。要平均，压实。
蛋糕部分：鸡蛋1个；白砂糖70g；柠檬汁1茶匙；面粉10g；cream cheese 250g；sour cream 50g；slagroom 100g （不用打发） - 把上述所有东西混合均匀。到入烤模。

烤箱预热，170C，40-50分钟。

mure · 2011-7-6 16:47:47

giessen 发表于 2011-7-6 13:08
哦，对啦！楼主你秀的那个食物打碎的机器，能粉碎很硬的东西么？我是想研磨中药，也说不好有多硬，就是 ...

貌似不能弄太硬的东西

mure · 2011-7-6 16:48:20

zoeyzhou 发表于 2011-7-6 16:10
这么好吃你教我吧~~~

做法在315楼

woshibjren · 2011-7-7 16:50:21

开个饭店吧，美女，你太能了。

mure · 2011-7-7 18:24:49

woshibjren 发表于 2011-7-7 17:50
开个饭店吧，美女，你太能了。

靠谱！等我开了你来捧场啊。

victorcy88 · 2011-7-7 18:51:18

佩服。。。。。。。开私房菜吧~ 手艺真不错。。。。学习

精 睿睿居酒屋～～布鲁日-尼斯-布达佩斯 旅游饮食体验～～

精睿睿居酒屋～～布鲁日-尼斯-布达佩斯旅游饮食体验～～