睿睿居酒屋～～布鲁日-尼斯-布达佩斯 旅游饮食体验～～

馋s偶啦

先看看我家院子里的花花（包括邻居家溢过来的）。科科。。。
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再来今天的蒜味虾意大利面。
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很喜欢花花~~

LZ生活真是有情调啊。蒜味虾意大利面看起来好诱人哪，求做法

尼玛餐饮无限集团董事长，哈哈哈哈 我才发现，失敬啊。。。

亲爱的selina，谢谢嫩的小红花。

做法是这样的：
1. 洋葱一小颗，切末。虾开背。大蒜5-6瓣切末。青葱适量切末。
2. 煮面，8-9分钟，水中可放入少量盐。
3. 煮好后沥干水分，然后在面中加入适量橄榄油，少量盐，青葱末，Dille Topjes （或peterselie）拌匀。
4. 热锅，加入适量橄榄油，接着加入蒜末和洋葱末翻炒。炒到洋葱变透明时加入虾。同时加入少量黑胡椒及盐调味。等虾背翻开后加入适量白酒。酒味蒸发后就好了。
5. 刚刚拌好的意面盛入盘中，上面放上蒜味虾级少量汤汁。

就是这样啦。

强烈推荐AH卖的Delverde spaghettini，口感非常好。用来做上面这道菜会非常好吃的

原帖由 mure 于 2011-6-1 22:35 发表
尼玛餐饮无限集团董事长，哈哈哈哈 我才发现，失敬啊。。。

哈哈~~嫩当不当董事？

谁娶了lz那真是幸福口福大满贯啊

亲，我用的就是Delverde Spaghettini呀。呵呵。有图有真相。哈哈。看下面。