五香牛肉面~~~香喷喷好吃闻得见！

看见这里有那么好吃的东西，我也来凑个热闹，发个好吃又简单的。
主料：意大利面条或干伊面 牛肉馅
辅料：酱油，糖，盐，五香粉，少许酒，姜粉(姜丝)，葱花，时令青菜

将锅内放油，爱吃辣的可以在这时放些干辣椒，略炸。放入葱花呛锅，随即放入牛肉馅煸炒，8成熟时加入酒，姜粉，酱油(可多放些)和五香粉。注意五香粉一定要放，很提味道的。炒出香味后加冷水，待水烧开稍微煮一下牛肉，然后放入糖一至二茶匙，放入意大利面或干伊面，煮至7，8成熟加入蔬菜，盐，直至煮熟。

你不妨试试。：)))

帮你顶一下,看着就很香(主要是偶饿了... ;) )

想看照片

这里的牛肉馅很多血啊，难道不除血水吗？还有，面直接在里面煮，难道不会让汤很混浊？

恩，我觉得还是先炖牛肉块或者大片比较好。

这样吃起来也比较过瘾 :lol:

呵呵，那是当然了，东西越多越好， :lol:

:blink:

Originally posted by nieuwfinder@2004-04-28 15:58
这里的牛肉馅很多血啊，难道不除血水吗？还有，面直接在里面煮，难道不会让汤很混浊？

这里的牛肉比较干净，而且只是一点牛肉陷不会有很多血沫子，如果有，你一两勺撇去就是了。我就是喜欢牛肉面比较厚重的味道。素食面不会煮浑浊的，意大利面你可以先煮熟在放进汤里去。 :D

Originally posted by nieuwfinder@2004-04-28 15:58
这里的牛肉馅很多血啊，难道不除血水吗？还有，面直接在里面煮，难道不会让汤很混浊？

这里的牛肉比较干净，而且只是一点牛肉陷不会有很多血沫子，如果有，你一两勺撇去就是了。我就是喜欢牛肉面比较厚重的味道。素食面不会煮浑浊的，意大利面你可以先煮熟在放进汤里去。 :D