马铃薯的瘦身营养

别看土豆土里土气不起眼，营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

　　你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者没有理由认为吃土豆会造成营养不良。

　　土豆已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。

　　中餐用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。

是说和主食一起吃才会胖吗？

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嗯，超市里面卖的很可爱的小土豆球球，很好吃

恩,那些半成品我都很少买

只是有时候买点半成品蔬菜沾酱吃 :P

开始还以为吃土豆会胖胖呢，现在放心了，偶可以去买土豆了~~~~~~ :rolleyes:

前提是你要拿土豆当主食啊~

做土豆泥不错，有菜有肉还有牛奶，什么营养成分都有了

淀粉含量那么高,真的能减肥吗?

Originally posted by Crusader@2004-03-10 16:13
是说和主食一起吃才会胖吗？

不是的，，是可以跟主食一起吃的，没关系的，可是送你一个提醒噢，肉是不能跟米饭一起吃的，这样会很胖的！

Originally posted by littleCatharine@2004-03-12 13:31
淀粉含量那么高,真的能减肥吗?

这种事情还真的要试过才能知道吧，因为人的体质也是不同的啊，血型的不同，吃什么会胖也是不一样的，因为会有不同的吸收效果的，O型血的人是不宜摄入淀粉的，可是可以吃肉，是不会胖的，所以一定要先了解自己才能更好的减肥或保持~~ :lol: