烧卖，大功告成了，卖相不好，吃起来还成，

上午，烫得面，现在开始做烧卖和水饺，馅子是猪肉酸菜香菇和青椒的，等待中·········一会上图

人生第一次做烧卖和水饺，期待中



水饺下出来了，就不上图了，全破了，成一锅肉汤了，缺少经验啊


为啥一样是烫面，做不出来不是透明的捏，伤脑筋，气死了，是皮不够薄？

[ 本帖最后由 gingerxu 于 2009-5-17 19:44 编辑 ]

原帖由 gingerxu 于 2009-5-17 17:53 发表
上午，烫得面，现在开始做烧卖和水饺，馅子是猪肉酸菜香菇和青椒的，等待中·········一会上图

人生第一次做烧卖和水饺，期待中

喜欢吃烧卖...2年没吃过了...
沙发，等着

做的不错，一看就是可以开店，并又长的不错的老板娘做的。哈哈哈

小样   你还挺会做的哈    以后都你做饭了

哇........口水啊~~ 烧卖....我不会做的说~~ 上个做法吧???

我是瞎做的，
先蒸上米饭，没有糯米，就用普通的米做的，做的干一点
肉是超市买的姣好的肉馅，
把香菇《泡香菇的水留着.>，，青椒，酸菜切成丁和肉馅一起炒，然后把香菇水倒进去，煮沸了之后，放米饭，一直熬到水干，就是了，
最后开包，上锅，就是了，

好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~顶~~~~~~~~~~~~~~~~~

吃多了粤式烧卖，真想念糯米烧卖啊~~

那啥，要想透明，加点澄粉。。。

哦，这样啊，啥是澄粉涅，天好了，去超市买堆粉回来吞着，