请问哪里能买到面筋粉?

多多鱼 · 有问必答 2009-2-19 18:39:37

用来做烤麸的英文是Wheat Gluten

谢谢大家

Kanker · 2009-2-19 23:55:39

原帖由 多多鱼 于 2009-2-19 18:39 发表
用来做烤麸的英文是Wheat Gluten

谢谢大家

你還想做面筋嗎 ? 基本的面粉已經可以做。

另外，面筋粉在 “海牙市唐人街”的“齊善素食雜貨”有售。電話 : 070-3250992

[ 本帖最后由 Kanker 于 2009-2-20 00:51 编辑 ]

多多鱼 · 2009-2-23 10:47:07

荷兰人的超市里买不到吗?

GUAZI · 2009-2-23 12:27:24

楼上的楼上做广告

GUAZI · 2009-2-23 12:29:03

面筋就是用普通面粉，和面，然后慢慢洗，洗出来的

shine_zheng2008 · 2009-2-24 02:14:15

原帖由 GUAZI 于 2009-2-23 12:29 发表
面筋就是用普通面粉，和面，然后慢慢洗，洗出来的

洗下来的面粉水还能做凉皮~嘿嘿~ 面粉真是好东西啊

shine_zheng2008 · 2009-2-24 02:48:21

http://bbs.gogodutch.com/thread-266991-1-1.html 翻出个做面筋的旧帖那个洗出来的面筋切成小块蒸一下就是烤麸拉

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