秀秀你的年夜饭－Alexandra－圆梦－家乡的年夜饭

原帖由 月亮與女神 于 2009-1-23 17:37 发表
布置的很漂亮啊！你的餐桌椅好像是中式的，在那买的？

家具是在上海的时候定制的，然后搬家一起搬过来的。

昨天忙了一日，终于按原计划完成了一桌年夜饭。因为好几道菜是我第一次做，感觉上味道和妈妈做的也比较接近。再加上老公赞不绝口，所以对于结果我是十分满意了。

上图片前我先说明一下。所有这些菜的做法都不是我的个人创作。有些是来自妈妈，有些是在网上查到的做法，然后加上自己的体会做成的。还有，年夜饭中似乎少了一道汤。我犹豫了很久最终还是决定不做。主要原因是我家乡传统的年夜饭中确实是没有汤的。

那就上图片给大家看看我做的年夜饭。

冷盘
四喜烤麸
酱牛肉及蘸料

[ 本帖最后由 Alexandra- 于 2009-1-26 10:43 编辑 ]

主菜

红烧冰糖元蹄
八宝鸭
白鲞扣鸡
清蒸多宝鱼
XO酱荷兰豆

[ 本帖最后由 Alexandra- 于 2009-1-26 11:22 编辑 ]

上菜后的餐桌实景，照片拍得不好，大家见谅。

最后的甜点：玉米羹。美其名曰：金玉满堂。用料有甜玉米，南瓜、橙子和鸡蛋清。很清爽的甜味，主菜的油腻感一扫而光。这道甜点也被大家一抢而光。

菜上完了。我的年夜饭心愿也完成了。

本来发帖子，并且每道菜都留了图片，主要是对自己的一种督促，防止自己半途而废。而且也有可能仅此一次自己做一桌年夜饭，所以又有“以作留念”的意思。没想到还撞上了橙色厨房的“年夜饭大赛”。既然这样，那么我新手上路，还希望大家多多支持了。

祝大家新春愉快，心想事成；福如东海，财源广进！

原帖由 jackyzyc 于 2009-1-22 17:18 发表
要做酒酿园子，参考这个帖子！
http://bbs.gogodutch.com/viewthread.php?tid=264317&page=6&fromuid=22858#pid3691912

多谢！收藏了。

原帖由 FamilyLau 于 2009-1-23 14:43 发表
喜慶的， 最好花也是紅色的，那就更喜慶了，：）

那个花是一直摆在那里的，最长的快陆续开花两年了。所以倒是没有想到要换个颜色。

原帖由 Mini妖 于 2009-1-24 18:08 发表
腊笋烧肉  难道是浙江菜？ 我以为全国人民都过年要吃。。。

口水阿。。。

我原先只知道腊笋烧肉是浙江菜，原来全国人民过年都要吃啊！同好同好！

卖相真好, 到时候一定投你一票.