荷兰生活-肉类普及大全

之前在翻阅厨房版置顶的帖子，看到了肉类的各个部分详解图。。厨房版的前辈们都很强大，类归的都挺细，但我想光有部位图是不能够满足群众日益增长的精神需求的，GGD要与时俱进，需要计划，需要改革，厨房版也一样，需要不断补充新的东西上来。。。

有不少网友包括我自己，对超市或者肉店里陈列的各式各样的肉类，有时候看着荷兰文对照实物，会有种云里雾里的感觉，给我们挑选食物造成一定困难！

于是，通过与当地最大一家肉食品店老板的协商后，最终同意我全程拍摄所有肉类商品，因此本人拥有全部商品图片的报道使用权，不存在任何版权问题！任何网站和个人不经我允许，不得转载！！ 在这里奉献给大家，希望对大家挑选商品会有所帮助，同时您还可以看图学习荷兰语。。

感谢店里资深大师傅关于部分肉类的专业背景介绍，以及大老板的积极配合，工作得以顺利完成！

本贴肉类包含:  猪/鸡/牛/羊/鸭/马





[ 本帖最后由 attacker2002 于 2008-12-18 15:22 编辑 ]

首先是猪肉类

排骨类


Sparerib natural: 小排

Spareribs Pittig   腌制的小排

Krabben：大排

varkens ribbetjes: 小肋骨

Speklappen met zwoerd en been: 带骨头的五花肉

Speklappen Gekruid 腌制带骨头五花

Speklappen natural  纯不带皮五花

schouder Karbonade： 排骨（肩排）

Gekruide Karbonade： 腌制入味的

Varkenspotten: 猪蹄

Varken staart:  猪尾巴

varkens lever: 猪肝

HAM LAPPEN： 后臀尖（里脊）

Speklap gehakt 猪肉馅

Vet Spek：猪大油

接下来是鸡类：

首先是鸡块：


KipKarbonade VS KipKarbonade(Gekruide)   

白鸡块VS 腌制过的鸡块

Kippenbout: 大鸡腿

Kip STICKS naturel: 白鸡翅

Kip Sticks  gekruide 腌制的鸡翅

Kip Nuggets （krokant)  上校鸡块

Kip filet VS Kip filet gekruid

鸡胸肉VS 腌制鸡胸肉

KippenGehakt 鸡肉搅得肉馅