【原创】你最需要知道的40种鸡尾酒Cocktail，我回来了！

以前我只喝sex on the beach
后来戒了
然后爱上Tequila Sunrise
喝酒原是一份心境

Post by colalight&fanda;3179563
LZ好厉害哦！

想问有一款叫sex on the beach的鸡尾酒，是怎么做的？
很喜欢这个味道，但是每次点的时候总觉得这个名字很瓜三，
LZ能介绍一下做法吗，可以自己在家里试试？

琴酒的专题讲完，就是伏特加的专题，Sex on the beach就是用伏特加为基酒调的，所以请耐心等一下。如果想第一时间看连载，不妨来我的blog。

so great.................

Post by karriere;3159322
三 Piña Colada
“Piña Colada”的名字来源于西班牙语，其中“Piña”指“菠萝”，“Colada”来源于动词“Colar”，意思是“过滤”。综合起来我们可以理解为“被过滤的菠萝”。在鸡尾酒领域，“Piña Colada”的名头非常响，尤其在加勒比海地区，它是被点次数最多的鸡尾酒之一。“Piña Colada”的名字第一次出现在1922年12月出版的“旅行”（Travel）杂志上，但当时并没有介绍具体的配方。而在1950年4月16日出版的“纽约时报”上，有一篇文章写到：“西印度群岛的饮品从马提尼克岛的著名Punch到古巴的Piña Colada”，并列举出了郎姆酒、椰汁和菠萝汁的配方。但也有人认为，今天我们喝的“Piña Colada”其实是在1954年，在波多黎各的希尔顿酒店（Caribe Hilton）开业典礼的当天被发明的。1979年，美国流行歌手Rupert Holmes发表了一首名为“逃亡- Piña Colada之歌”（Escape- The Piña Colada Song）的单曲，这首歌于1980年1月12日坐上了美国流行歌曲排行榜的首位，随即带动了“Piña Colada”在美国的大流行。而在1998年，美国乡村歌手Garth Brooks如法炮制，发表了名为“两杯Piña Colada”（Two Piña Coladas）的单曲，并同样坐上了公告牌的榜首交椅。我看到网路上有人把“Piña Colada”翻译为“椰林飘香”，不禁要为之鼓掌。它第一口的滋味就是浓郁的椰子香，随后伴以奶油泡沫和略甜的郎姆酒味，仿佛把你的思绪拉到了海滩旁的椰树中，艳阳触手可及。
配料：
60毫升白色郎姆酒
100毫升菠萝汁
40毫升椰奶
1片菠萝
调制方法：
将菠萝切成小块，并将所有配料倒入搅拌机中均匀搅拌。拿一个芬希玻璃杯（Fancyglas），先放入碎冰块，再倒入搅拌均匀后的液体，最后用一片菠萝和一颗樱桃点缀。

四 Cuba Libre
“Cuba Libre”的名字同样来源于西班牙语，意思就是“自由的古巴”，于1900年在古巴首都哈瓦那诞生。1898年，美国为了夺取西班牙的海外殖民地而发起了美西战争，双方争夺的焦点就是古巴。在战争结束的前夕，有一名美国士兵把柠檬汁和郎姆酒混合后用以庆祝古巴的“解放”。但实际上这种所谓的“解放”只是把古巴的行政大权从西班牙转移给了美国，古巴并没有真正独立，因此也有人把这款鸡尾酒戏称为“Mentirita”，意思是“小谎言”。1944年，美国乐队组合安德鲁姐妹（The Andrews Sisters）灌录了单曲“郎姆酒和可口可乐”（Rum and Coca-Cola），描述的就是这款“Cuba Libre”鸡尾酒。此曲迅速在欧美流行，销量达到了400万张，是40年代欧美流行乐坛销量最高的3首单曲之一。而丹麦著名的电子音乐组合“水叮当”（Aqua）在2000年发行的畅销专辑“宝瓶座”（Aquarius）中，也有一首名为“Cuba Libre”的劲爆舞曲。“Cuba Libre”冲淡了可乐的甜味，添加了郎姆酒的酒香，口感冰凉清爽，是夏日解渴很好的选择。
配料：
40毫升白色郎姆酒
3注柠檬汁
冰冻可乐
调制方法：
取一个长饮（Long Drink）酒杯，加入冰块，倒入郎姆酒，加入3注柠檬汁，并倒入冰镇可乐直到杯满，稍微搅拌一下，并用半片柠檬插入杯中点缀。

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超超喜欢的：）有缘人哈：）很喜欢那个ＰＩＮＡ　ＣＯＬＡＤＡ我的冰箱里必有的一种酒呵呵呵：）当然还有 BACARDI:)

Cointreau 这个和咖啡混在一起也不错就是度数高点。。喜欢那个味道桔子味的：）
对了楼主西部喜欢那个KALHUA :) 发现和冷的牛奶放在一起感觉也不错的：）

十 Martini
既然昨天提到了“Martini”的名字，那今天就讲它吧。首先要注意这里我们讲的是“Martini”鸡尾酒，而不是意大利“Martini Rosso”公司生产的苦艾酒。
“Martini”（马提尼）之于鸡尾酒就像烤鹅肝之于法国大餐、安东尼-高迪（Antoni Gaudi）之于巴塞罗那、卫城（Akropolis）之于雅典一样重要。时至今日“Martini”的确切来源已经不可考证。在1997年出版的“用摇不用搅”（Shaken Not Stirred，取自007系列小说“皇家赌场”Casino Royale中的经典台词）一书中，作者Anistatia Miller和Jared Brown甚至罗列出“传说中的十大Martini发明者”。一般认为“Martini”是古典鸡尾酒“Martinez”的后代。而“Martinez”是一座城市的名字，位于美国的加利福尼亚州（California）。如果你现在去Martinez市，在Alhambra大街和Masonic路的交叉路口还能看到一块木牌，上面写着“Martini鸡尾酒诞生于此”。据说当时有一位名叫Jerry Thomas的调酒师，在旧金山的西方酒店（Occidental Hotel）工作。酒店内有位长期客户，每天早上都要坐渡轮从旧金山赶到马丁内斯。于是Jerry Thomas每天一大早就为他调一杯“Martinez”鸡尾酒，用来驱赶一路上的寒意。那么“Martinez”怎么会变成了“Martini”呢？取一条纽约时报（New York Times）的专栏作家William Grimes所写的报道：真正的“Martini”是在1912年，由一名叫Signor Martini的酒吧招待在纽约发明的。
传说就讲那么多。接下来让我们看看和“Martini”沾边的名人。英国前首相丘吉尔（Winston Churchill）说：“我的Martini只要琴酒不要苦艾”。美国的巴顿将军（George Patton）说：“喝Martini之前，我们要把装琴酒的瓶子指向意大利”。英国导演希区柯克说（Alfred Hitchcock）：“给我5份琴酒，一点点的苦艾”。昔日的美国首富、石油大鳄洛克菲勒（John Rockefeller）说：“我从71岁开始，没有一天离开过我心爱的Martini。”美国作家海明威（Ernest Hemingway）说：“我喜欢的Martini是15份琴酒和1份苦艾。我把它叫做蒙哥马利（Bernard Law Montgomery，二战时期的英国陆军元帅）。你知道那个英国人只有当自己的兵力是敌人的15倍时才敢去拼命”。而美国前总统罗斯福（Franklin Roosevelt）说：“我的Martini要尽量多的琴酒，尽量少的苦艾，外加一颗橄榄点缀，名叫Dry Martini（干马提尼，也是目前最著名的Martini）”。据说罗斯福在1945年去黑海参加雅尔达会议（你一定还记得中学历史课本上有一张丘吉尔、罗斯福和斯大林3人并排坐着的照片，其实这张照片就拍摄于雅尔达会议）时，特意带了一整箱调制鸡尾酒的用具，目的是为了每天都能喝到这款Dry Martini。
而在好莱坞2005年的影片“Hitch”（全民情敌，和“Running Scared”并列成为2005年我最喜欢的影片）中，当威尔-史密斯（Will Smith）初次在酒吧见到艾娃-门德斯（Eva Mendes）时，后者喝的正是加了料的Dry Martini。当时酒吧的招待看到“小威”正盯着拉丁美女瞅，于是上前告诉“小威”“她是某报的专栏记者”云云。没想到“小威”对这些毫不在意，只是轻描淡写问了句“她喝的是什么？”当时我就纳闷，喝什么难道很重要么？此后就看到“小威”端着2杯Martini走向艾娃后说到，“你没带耳环，鞋跟不超过两英寸，头发向后梳，戴着读书眼镜，可是没有书，喝的是马提尼，这说明你度过了糟糕的一周，在这种情况下啤酒根本就不够劲。”这一通对白立刻激起了美女的兴趣，对“小威”就有了好感。所以以后如果有男生在酒吧看到了自己喜欢的女孩，请别忘了搞清楚对方喝的是什么酒。据不完全统计，目前“Martini”的调法已经有200余种，但主要的配料都离不开琴酒和苦艾。如果你想喝点来劲的鸡尾酒，千万别错过“口感锐利”的Martini。
配料：
50毫升琴酒
10毫升干苦艾酒（Vermouth Dry，日后有机会也会介绍）
调制方法：
将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。

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Post by Dancing Queen;3181014
Cointreau 这个和咖啡混在一起也不错就是度数高点。。喜欢那个味道桔子味的：）
对了楼主西部喜欢那个KALHUA :) 发现和冷的牛奶放在一起感觉也不错的：）

Kalhua喜欢啊，以后有空也会介绍的哦

Post by karriere;3184428
Kalhua喜欢啊，以后有空也会介绍的哦

一定一定耐心的等着哈：）
好品味：） 很小资呵呵

Post by karriere;3184428
Kalhua喜欢啊，以后有空也会介绍的哦

酒这方面我还是门外汗，尤其是鸡尾酒，这方面还得多向楼主和姐请教学习哈。。。。姐你好小资哈。。。大弟弟更加敬佩你了。。。呵呵

Post by attacker2002;3185059
酒这方面我还是门外汗，尤其是鸡尾酒，这方面还得多向楼主和姐请教学习哈。。。。姐你好小资哈。。。大弟弟更加敬佩你了。。。呵呵

曾经在酒吧里打过工知道一点点。。还要向楼主学习哈