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tqtq  中级海盗  2008-4-4 17:33:30 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 推荐一个新菜~~辣炒孜然鱿鱼~~~(图片和做法)

Post by Dancing Queen;3080143
i
想问问大厨,鱿鱼还能增样吃我家里没有你说的老干妈谢谢推荐一个。。我上此买了好多收拾好了一直放在了冰箱里,,还没有开动呢。。
大厨不敢当,我是新手,也正在摸索中。

我做什么都爱放老干妈是怕自己调味不好,用来补拙的。
如果MM喜欢清淡的做法,可以尝试一下葱爆鱿鱼卷,在家的时候我妈就很喜欢做这道菜。

网上给你找到一个做法:
(1)将鱿鱼剞成花刀,用开水烫一下捞起,香菜切成段。将蒜片、葱丝、盐、黄酒、味精、醋、高汤放入小碗内调成小料。
(2)将鱿鱼放入油锅内爆一下捞起,烧热锅,放入油,将鱿鱼倒入翻动,再倒小料,翻炒几下装盘即可。

你可以试一下,别忘了报告结果啊。
tqtq  中级海盗  2008-4-4 17:33:53 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 推荐一个新菜~~辣炒孜然鱿鱼~~~(图片和做法)

Post by Dancing Queen;3080143
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想问问大厨,鱿鱼还能增样吃我家里没有你说的老干妈谢谢推荐一个。。我上此买了好多收拾好了一直放在了冰箱里,,还没有开动呢。。
大厨不敢当,我是新手,也正在摸索中。

我做什么都爱放老干妈是怕自己调味不好,用来补拙的。
如果MM喜欢清淡的做法,可以尝试一下葱爆鱿鱼卷,在家的时候我妈就很喜欢做这道菜。

网上给你找到一个做法:
(1)将鱿鱼剞成花刀,用开水烫一下捞起,香菜切成段。将蒜片、葱丝、盐、黄酒、味精、醋、高汤放入小碗内调成小料。
(2)将鱿鱼放入油锅内爆一下捞起,烧热锅,放入油,将鱿鱼倒入翻动,再倒小料,翻炒几下装盘即可。

你可以试一下,别忘了报告结果啊。
Rik  四海霸王  2008-4-4 19:40:57 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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我的内分泌啊`~~~开始失调了
blackhaha  海贼王  2008-4-5 16:41:06 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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俄嫩好吃
gambler  海贼王  2008-4-5 17:11:57 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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四喜丸子  高级海盗  2008-4-8 19:26:13 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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看着不错
不沉的战舰  初上贼船  2008-4-19 19:09:00 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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顶!
Cynthia198  高级海盗  2008-4-19 19:19:43 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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鱿鱼处理起来好麻烦哦
下次有谁做先通知,去吃
哈哈哈哈
lucas4  见习海盗  2008-4-20 15:32:00 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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看起来不错,都流口水了,下周尝试一下
ivy0924  四海霸王  2008-4-20 22:17:09 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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又是一道馋人的菜啊~~~埃~~~这个觉还怎么睡啊~~~
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