Bonne Maman可以自己做吗？

餹餹 · 2008-2-25 22:25:18

Bonne Maman, Crème Brûléev

很爱吃这个甜点甜而不腻嫩嫩的跟顿鸡蛋差不多嫩 AH有卖的但是回国了就吃不上了请问有没有人知道这个中文名字？最好是做法，我觉得这个技术含量不是很高吧、呵呵。

lynn1122 · 2008-2-26 02:29:00

我也喜欢吃这个，帮顶

nikitang · 2008-2-26 11:59:16

法式炖蛋？

餹餹 · 2008-2-26 12:22:36

Post by lynn1122;2988299
我也喜欢吃这个，帮顶

还有一种上面有撒麦芽糖的那种也不错

bobo19820302 · 2008-2-26 12:54:28

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

罗拉快跑 · 2008-2-26 15:06:25

感觉就是葡塔的内料加上一层焦糖~ 那个内料很容易的，网上搜一下吧。lpapple刚发的那个就有

罗拉快跑 · 2008-2-26 15:07:42

想起来了，以前在法国吃的时候，人家用英语给我解释的，翻译一下其实就是：焦糖蛋奶布丁。

lynn1122 · 2008-2-26 17:07:36

Post by 餹餹;2988762
还有一种上面有撒麦芽糖的那种也不错

那个没有吃过，今天去超市搞一个

way_of_us · 2008-2-26 17:58:47

我也超级爱...为了这个还打算过买个喷枪...

餹餹 · 2008-2-26 22:39:21

Post by bobo19820302;2988844
这个甜点自己在家吃时要用烤箱把上面的糖烤融，然后取出放两凉在吃。在法国很普通的甜点，要是你自己有那种喷枪，是很简单的。。。

还要这样？我每次就是把焦糖撒上就吃了，我已经很满足了

精彩评论17