八菜一汤,超国宴标准 上菜啦

最后一个拿手好汤 西湖牛肉羹  
原料:牛肉,香菇,鸡蛋清
配料:香菜,盐,味精,糖,油,水淀粉
做法:泡发香菇,切沫,并留泡香菇的水备用
       鸡蛋一颗,只取蛋清部分,打散
       香菜切沫备用
       牛肉用油炒熟放入烧开的水中,同时把切好的香菇沫和泡香菇的水一并倒入,加盐,糖
       水淀粉勾浓芡,加入汤中
       汤再次沸时加入打散的鸡蛋清,用筷子迅速在锅内顺一个方向搅动
       最后加入切好的香菜沫,并加少许油
注:我的最爱

终于发完了,搬个板凳歇歇

哦也  味道不错

忘了说一句话  下次再接再厉

真有心，虎皮卤蛋很麻烦的吧。

地三鲜是什么冬冬做的？？
西湖牛肉更是那里的汤呢？我问过好多杭州人都不知道

香菇青菜实在是赞！！

那个，那个，那个，那个八宝饭。。。。。。
楼主是自己做的吗？有做法吗？

同求八宝饭做法~~~LZ强得~~~厉害~~

神仙！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

西湖牛肉羹

偶的最爱啊
最爱啊
最爱啊
最爱啊
最爱啊
最爱啊
最爱啊
最爱啊


请教怎么做的？我总是做不对味儿~~~~~~~~~~