如何做辣白菜

1230 · 2006-10-27 23:21:05

如题，有没有人在这里做过啊？

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醉打金枝 · 2006-10-27 23:25:31

同问，知道的发个贴吧，或者在韩餐馆做厨房的，超想知道这个的做法。。。据说得阉好几天。。。

march · 2006-10-27 23:27:46

还是喜欢吃家里做的泡菜

猪nunu · 2006-10-27 23:29:31

我自己的做法，不知道别人怎么做的。
我是先把白菜一片片的拜下来，然后在水里烫一下捞出来。
然后把叶子一片片的卷起来，放在容器里。
加盐，糖，干辣椒，然后加水刚好莫过菜，最后再浇上热的花椒油，盖上盖子，进冰箱。
估计3－5个小时以后就可以吃了。我一般都是第2天吃的。

aya · 2006-10-27 23:29:48

苹果网上有人交过.......对我这种懒人....还是决的麻烦

猪nunu · 2006-10-27 23:30:53

我做的不是韩国泡菜的那种，是我妈妈教我的，不过味道也很好的。
不信可以问三三他爸。

bodyrins · 2006-10-28 12:34:25

这边有贴子的,搜一下吧..

lpapple · 2006-10-28 12:50:41

我家小bingo的帖子

http://www.gogodutch.com/showthread.php?t=112156[URL="http://www.gogodutch.com/showthread.php?t=112156&highlight=%E8%BE%A3%E7%99%BD+%E7%99%BD%E8%8F%9C+%E8%8F%9C"][/URL]

Cindy99 · 2006-10-28 17:18:33

辣白菜可是我的最爱啊!我就做过一次,还没怎么淹好就给吃了,实在忍不住了,哈哈

Cindy99 · 2006-10-28 17:22:15

我在东方行买过几次是正宗的韩国辣白菜,可是不常有就是了,还有辣萝卜块,味道跟国内的一样

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