荷兰的衣食往行--------居家篇(ZT)

荷兰的衣食往行--------居家篇(一)
人的精力总要有一个宣泄口，既然吃不出花样了，就得在别的方面有所建树。所以荷兰人民就把有限的精力投入到了无限的家庭建设上。
且说荷兰人民过日子精打细算是出了名的，在中国形容一个人比较会过日子就会说他像个上海宁，在欧洲则会形容他像荷兰人。但是从我的感觉，荷兰人倒不是小气，而是非常讲究实惠，比方说他们不太下馆子，不太讲究穿衣打扮，也不会开很奢侈的车，唯独在居住上，他们是不惜代价，精益求精。
有一天我家街对面的邻居吸引了我的注意，因为他老先生在寒风中，流着清鼻涕在砌院墙，大约五十公分高，每天下午都能看到他在慢功出细活儿。我这个闲人开始只是在窗台前探头探脑，后来干脆搬了把椅子作为长期观察的据点儿，再后来实在是撑不住了，因为我无法忍受他的进度，于是我就直接冲到他面前去近距离观察。不看不要紧，人家那个活儿做的真是精，每一道砖缝都抹得精细的要命，所以一下午砌五块砖一点也不奇怪。他告诉我，请人来做人工费太高，所以他就自己动手，我一方面佩服他会过日子，另一方面更加佩服人家有这个金刚钻，换了我，想省这个钱还省不下来呢。于是在长达半个月的时间里，行人都会看到一个流着清鼻涕的人在鼓捣这个小的不得再小的院墙，另一个流着清鼻涕的家伙则蹲在一边看热闹。 自此以后，旁边街区一家人全家轮番上阵狂刷好几周的房子外墙，超市旁边一个小店装修门面整折腾了二个多月，我都非常理解，因为换成是我，得准备一年的时间才能完成这么大的工程。




荷兰的衣食住行-----居家篇(二)
综合我前去拜访过的荷兰家庭，我来八八他们家里一般是什么样的。我去的几家住的都是独幢的小楼，叫做house，一般都有两至三层，有院子，有车库。国内家庭布局一般来说客厅比较大，厨房和餐厅则会安排在稍隐蔽点的地方，这里则不同，餐桌会放在进门最显要的位置，而且多会安排在窗前，这样你可以一边和家人朋友喝咖啡，一边打量街上走过的美女。荷兰被称为最合适看西洋景的地方，家家都会有一面临街的大窗，几乎有一整面墙大，里外一览无余，甚至晚上也不拉窗帘。这么大块的玻璃，都是双层的，中间抽真空，隔音、保温、防震、密封效果都非常好。关于这一点在我的游记《西周》里有很详细的描述。
在此特别重复一下，之所以出现这种景观，是因为荷兰人有一个传统，他们认为正人君子过日子没有什么不可告人之处，当然要正大光明。所以他们会把这个窗台布置得像一个展台，摆放植物、雕塑、玻璃制品、烛台以及一切他们认为有必要让行人看到的好东西。圣诞前后，还有很多人家在窗台上摆出圣经故事里的著名场景，有东方三圣人，有马槽,还有基督小像。最让人感动的就是，如果摆的是一个小画框，那么图的正面肯定是面朝大街的，如果是雕塑那么屁股一定冲着屋里。后来我也发现了一些“准正人君子”，他们在临街的窗户上加了一道大约30cm宽的磨砂或有花纹的玻璃，高度正好与餐桌前的人头部相等，你仍然可以看到屋里的陈设，除了主人的真容。
这张餐桌就是他们一家人还有客人们的主要活动地点，所以要下大力气把它布置的又亲切又别致，他们大多会摆放鲜花、各种应时应景儿的精美蜡烛，离餐桌最近的就是他们开放式的厨房，而电视和沙发则被安排到另一角。在国内我们会去买成套的沙发，在他们家则会出现不同风格的沙发放在一起的场面，不管是什么风格，坐着舒服是第一位的，很宽大很软，你可以和你心爱的猫奶奶狗爷爷一起躺在上面共享天伦。 音响设备是几乎家家都有的，主人会让你从无数多的CD中选取你所喜爱的，我去的人家为了表示对远到而来的客人的欢迎，就曾请我欣赏过唢呐独奏，还有中国人都不太听得懂的古曲，最让人回味的是一家主人得意地取出一张CD，告诉我绝对是原汁原味，第一支歌《空诚计》演唱者：诸葛亮，第二支歌《浮燥》，演唱者：王菲，第三支歌《抱一抱啊抱一抱》（歌名儿我不记得了），演唱者：火风。我实在不明白这张碟是基于什么创作思想制作的，但是它肯定收到了不同凡响的效果。

居家篇(三)
有的人家在客厅放置很大的书架，有的人家则摆放祖传的老木橱，还有的则安装了壁炉。酒柜也是必不可少的，一般都放在沙发附近，打开一看就是一个眼花缭乱、琳琅满目，光收集这些五花八门的酒估计就得下不少功夫。主人们对这个珍藏那叫一个引以为荣，你要是到了别人家里不知道说啥，两大主题保证不冷场，一是酒，屡试屡灵，因为家家都有，二是猫狗或者孩子，放心吧，没孩子的家庭一定有猫狗，否则他们的爱心没处使。
把上述几样东西全都摆上，这屋子也快没地方下脚了，但是就是这么神奇，你真不觉得地方浅窄，还很别致哩。客厅还有一角，这一角我称它为主题空间。这一角专门用来营造节日气氛的，圣诞节的时候当然是圣诞树，万圣节的时候有可能放一个吸血鬼，情人节的时候就是浪漫的玫瑰家园。在这里要谈一个细节，国内很多人也热衷于过洋节，到了圣诞节就用彩灯还有小饰物装饰起漂亮的圣诞树。如果你把这棵树搬到国外，只要一亮灯，人家就该会心地一笑，这里住的肯定是一个中国人。想知道为什么吗？嘿嘿，就是不告诉你，除非你天天追着看我的文章，还得鼓励我夸奖我。
荷兰的家庭要么没孩子，有孩子的就不止一个，相差也就一两岁，他们认为这样好带，英雄妈妈一口气儿生上三、五个，就得有一个人专门伺候他们，那么女主人就成了全职太太，英雄妈妈除了打理一日三餐，再跟孩子们斗智斗勇以外，主要做什么呢？装修啊！个个都是装修专家，随便谁派到装修队里去都顶得上一个设计师。什么季节配合什么样的色调，什么节日配合什么样的陈设，这可够她们忙的，换换装饰品只是小动作，更有热爱生活的，隔三差五就要把墙重刷一遍。 在荷兰人的家庭里，你可以深深体会到什么叫繁琐美。主人会把他的收藏专门用一个玻璃柜子陈列起来，用灯光加以强调，你可以欣赏到千姿百态的陶瓷猫、主人游历世界搜集到的纪念品，还有主人去过的地方随手拣回来的石头等等，观赏到的内容完全看主人有什么爱好。墙上挂了各种风格的画还有三代以内的家族成员相片，当然还有猫奶奶和狗爷爷的写真，还有人家会把收到的明信片用绳子串起来挂到墙上，总之他们把他们认为重要的东西全都摆放出来，让客人也一起分享他们的欢乐。所以说窗台上也是满满的，墙上也是满满的，到处都堆满了东西，可是你一点也没有置身杂货铺的感觉，反而觉得很充实很温暖。这一点是我佩服得不能再佩服的地方，这么多的东西堆在一起不觉得杂乱反而乱有情调，这的确不是一般的艺术修养能达到的程度，可是要因此认为荷兰人人都是艺术家好像也说不过去，相比较国内室内设计的单调，荷兰人居室的布置真是信手拈来，让人惊为观止。




居住篇（四）
我注意到他们在家庭装修上很注意灯光的运用，大多数人家除餐桌上方以外，都不设主光源，尤其是临窗的灯光，大多采用辅光，顶灯或者射灯，还有的主要使用烛光，我私下猜测是因为正人君子们也有夜生活，太透明了估计也有点吃不消，所以就采用一个折中的办法，用若隐若现的烛光，这样既不妨碍家人起居，又完成了当正人君子的心愿。
一家人的卧室一般都会安排在楼上，嘿嘿，没想到吧，我还去参观过人家的卧室、主人的卫生间还有工具间，这是一个无比正大光明的正人君子邀请我参观的，他最得意他的卫生间天花板是一种特殊材料制成的，像是金属，但是能够用来照明，还可以调节光线的强弱，他的卫生间可以制造出骄阳下甚至月光下沐浴的效果。
荷兰由于气候原因所以家里只需要安装取暖设备就行了，不需要制冷设施。取暖设备外形很像热水器，家里的采暖和热水供应就全靠它了，这个东东体积可不小，一般都会装在顶层，或者专门有一个房间来供它下榻。荷兰人的住房都有宽大漂亮的阳台，这个阳台是用来晒太阳，喝下午茶以及种花养草的。细心的观众这个时候就问了：那他们的衣服晾在哪儿？不卖关子了，他们的衣服一般晾在屋内，阁楼上开个天窗，衣服就晾在房间里，这和荷兰一天三变的天气有关，再者他们太爱美了，不能忍受把衣服挂的像万国旗一样有碍观瞻。
下面带各位参观的是景点是卫生间。客厅旁有一个小小的卫生间供客人使用，这个地方其实并没有什么花样，有一点点特色的就是，很多家庭都会在卫生间里挂一个挂历，估计是一边如厕一边编制人生大计。我所见到的最有特色的卫生间是在一个朋友家，此人热爱旅游事业，有空就天南海北地度假，他有一个特殊爱好，拍下各地见到的厕所，其中就有在中国西藏拍下的传统民间蹲坑。一张相片上拍下的蹲坑后面墙上贴着一张纸，用中文赫然写着：不许拉屎！旁边附带的英文就更绝了：NO shitting！所以这位民间旅行家就把以上相片全部挂到卫生间里，里面竟然还有一张他夫人在某地露天方便的玉照。不管怎么说人家这个风度就很值得我们学习。
接下来进入他们的院子，请按大小个儿排好队！院子里是园艺展示区，有的人家还制造出有山有水的效果，其中一家还在院子里盖了一间茅草屋。可以说为了让自己的家实用性和观赏性有机结合，他们甚至武装到了外墙，在墙上挂着巨大的蝴蝶这是唯美派，挂着钟的就是实用派，又利已又利人，还有一户人家，我猜他的门牌号码是13号，为了以毒攻毒，他家墙外面至少挂了二十个不同字体的13，不过里面没有中文大写的，我准备哪天奉送他一个。 到了圣诞节，勤劳的荷兰人民也快忙死了，忙着在自己家房子外面装彩灯，制成圣诞树或者鹿拉雪撬的造型，要是你那几天出门远远看见某家二楼窗户下有一个人正往上爬或者快掉下来了，你千万别报警，走近看仔细，那是和真人差不多的圣诞老人，有的人家挂一个还不够，干脆一个窗户下面挂一个。荷兰人民的无私真是到了家了，专门利人毫不利已。

一大早看到的好文章。顶一下！