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我是海豹,我顶  高级海盗  2006-5-8 17:11:07 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

牛油才香的啊~~~~

又简单又好吃~~~~
荔枝MM  海贼王  2006-5-8 17:17:22 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

好辣呀。...............那么红..............哈哈,,,,,好味道,,,,,可以喷火了
cici_vc  高级海盗  2006-5-8 17:18:17 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

Post by 荔枝MM
好辣呀。...............那么红..............哈哈,,,,,好味道,,,,,可以喷火了



哈哈。。是啊。。。我估计我肯定上火了。。。。

正准备去煮绿豆汤外+喝一杯王老吉。。。
apooh  初上贼船  2006-5-8 17:25:33 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

Post by cici_vc
偶8素用火锅底料…就是自己放和辣椒酱什么的,因为不喜欢火锅底料里的那股牛油味儿~:icon_slee
底料怎么放的?能具体说一说吗?
stephenshaw  海贼王  2006-5-8 17:27:03 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

好想吃~可是最近忌辣
cici_vc  高级海盗  2006-5-8 17:35:14 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

Post by apooh
底料怎么放的?能具体说一说吗?


锅里面放油,不要放得太少,不然最后出不来红红的效果,热了之后放:

放豆瓣酱2-3大勺(最好是郫县豆瓣,但我这儿买不着,就用的李锦记)

一大勺老干妈辣子鸡丁辣酱(我最喜欢的是这种辣酱)

干辣椒3个

然后葱,姜,蒜,盐,生抽

待炒出香了之后就可以准备放菜了

因为我有芹菜,所以就先放进去了

翻炒,然后加水,水开后我放的是午餐肉,然后下粉丝,接着放肉片(要事先浆一下,并且在放一点豆瓣酱,好入味),最后是豆芽,生菜……

因为是杂煮,喜欢吃什么就放什么,按容易熟的先后顺序就好了~

最后洒上花椒,出锅就OK了~~
apooh  初上贼船  2006-5-8 17:44:02 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

辛苦lz打那么多字啦谢谢呀
cici_vc  高级海盗  2006-5-8 17:48:17 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

Post by apooh
辛苦lz打那么多字啦谢谢呀


呵..8用客气...
kian  四海霸王  2006-5-8 19:24:43 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

有点儿像火锅,想火锅了...
cici_vc  高级海盗  2006-5-8 19:31:28 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 刚吃完..麻辣杂煮~~

Post by kian
有点儿像火锅,想火锅了...


是像呀...

偶也想..不过偶这儿条件不足..只能用这个凑合凑合了...
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