本帖最后由 小编男神 于 2016-8-8 16:59 编辑
文 | 夏芝韵
我喜欢美食，也经常去不同的餐馆探索。我是在吃上花了很多精力，却并不如大家想的那样奢侈。
大家经常让我推荐荷兰好吃的餐馆，一段时间不整理真的会忘的。好在我们现在的生活有微博和朋友圈，通过翻看以前的纪录唤起了当时的味蕾记忆。此刻要感谢社交网络，当时勤快一点现在轻松多了。 过去和很多朋友一起探索了新的餐厅，本篇先整理七家海牙附近吃过的餐馆。
Bij Erik
圣诞不在荷兰，约了好朋友提前圣诞约一下。餐馆是我花了1个多小时挑的，地方我之前都没听过，是一个非常荷兰的小地方。但从海牙市中心坐车过去很方便，在中心火车站坐15分钟，再步行5分钟即到。因此也把它放在海牙范围内。
这个小城是一个典型的荷兰城市，餐厅在河边，夏天的可以餐厅前的平台上聊天、喝酒。 为什么周边大城市那么多餐馆不去来这里，因为吃货不怕位置偏啊。开玩笑的，是海牙市里没有什么特别想吃的餐馆，好囧。结果是意料之外的惊喜，感受了非常棒的一次体验。
餐馆是一对情侣开的，位置在运河边，借用了原来家里的客厅改装。他们家服务很好，每道菜主厨都会过来和我介绍用了什么材料采用了什么烹饪方法。遇到我不太明白的地方，他还会把原材料找给我看。
这家餐厅才开了一年多，而米其林的团队在他们刚开店就去品尝，所以今年他们家就在新上榜的名单里了。
他家摆盘精致，我很喜欢。头盘的龙虾肉让我印象深刻，主菜里面的汁意犹未尽。因为之前不确定位置，我去吃的是午餐，午餐价格比晚餐要便宜一道菜。他家的菜单一月一变，前几天又给我发了新的菜单，抽空想约朋友再去一次。 地址：Sluisplein 9, 2266 AV Leidschendam
电话：0703010451
Watertuin
中秋节的晚餐，朋友开车带我去了特别高大上的地方。自己去的话会比较不方便，推荐开车过去。环境一流，有水有鱼有鸟有园子，吃饱了可以遛遛鸟喂喂鱼，这意境真是不得了。
食物也好吃，牛排一定要点，我记得自己寿司也吃了不少，西餐亚洲菜都有。 地址：naaldwijk/Schiedam/ spijkenisse
Dekxels
这家餐厅是我有次逛街中偶然路过，看着挺喜欢就找个时间和朋友约起。原以为是吃西餐的，所以进门第一眼看到有人拿筷子，我们都有点发愣。
在不了解情况下预定的，所以当看到菜单的时候，哈哈…这不是亚洲料理嘛。
小餐馆人气火爆，不大的地方早早就满座。或许我们因为熟悉而对厨师过于挑剔。讲真，这些老外厨师，做的亚洲菜真不赖，有的比中餐馆都好吃。他家可选的有二十多道，我们三个人吃了十道。我有看过邻桌和我们吃不一样的选择，摆盘也上心。总之，是一次很有趣的体验… 地址：Denneweg 130, 2514 CL Den Haag
电话：070 365 9788
Les Ombrelles
其实每次吃饭找餐馆的路上也可以顺便踩一踩城市，然后发现这附近是一片很美的区域。在这之后又来过这附近很多次。这家餐馆是"Bib Gourmand"推荐的在海牙的餐馆之一。他家地方蛮大的，可能我比较喜欢去一些小餐馆，会觉得这家环境略嘈杂。
晚饭是和从国内来荷兰旅行的朋友一起吃的。从最初在微博上咨询我荷兰的信息，到来荷兰了约着一起吃饭聊聊，是一个幸福的过程。过去这样认识了很多新朋友。
我觉得他家是值得去尝试的。印象深刻的是我们有点甜品里的老奶酪，端过来各种奶酪切片。哈，一次尝了这么多种类的奶酪，虽然吃不了，但是蛮好玩的。自那次以后我就再也不点奶酪了。离开的时候，我看见厨房做了十几盘奶酪，荷兰人还是很喜欢的。 地址：Hooistraat 4A, 2514 BM Den Haag
电话：070 365 8789
Restaurant Alexander
小年夜又拔草的一家海牙的餐馆，算是提前庆祝新年。
这家网络上的口碑不错，我们去的那天特并不多。点菜的时候有点纠结，有些做法我自己很少接触。然后端出来的菜摆盘很一般，但味道说得过去。他家套餐的价格很实惠，综合来看性价比不错。 地址：Denneweg 138, 2514 CL Den Haag
电话：070 364 8175
The Penthouse
这家海牙最高的建筑在Den Haag HS附近。当天是我请朋友吃饭，荷兰冬天的天气是阴雨不断的，我预定的时候有担心要是天气不好的话好亏啊。当天早上起床看到天气好，我就放心了。
坐在餐厅里可以看到远远的海边，据说天气好的情况下最远能看到40km外。他家的lunch selections总共两个set，我和朋友分别都点了。
午餐让我有点失望，不过甜点造型好看。可能他家晚餐做得更好吧。景色真的是很赞，以后有机会可能会去吃他家晚餐。 地址：Rijswijkseplein 786, 2516 LX Den Haag 电话：070 305 1000
UMAMI by Han
Umami 是由荷兰唯一一家华人米其林星级亚洲餐厅老板经营的另一个创意餐厅品牌，在阿姆斯特丹、乌特勒支、鹿特丹、海牙和马斯特里赫特共有五家分店。其中在Bib Gourmand名单里的是埃因霍温和鹿特丹店。
我去的是海牙的店，是一家荷兰华人网站赞助的免费餐，所以提供给我的是一份special menu。基本是以亚洲菜为主，是精致亚洲菜配上雅致法式摆盘的搭配。与中餐的口味无异，但看看餐厅的环境，无疑比一般的中餐厅更加高雅。
整体味道还是不错的，就是给我们提供的太多了，一共五轮，前四轮各4盘菜，两个人真的是要吃爆。 地址：Buitenhof 46, 2513 AH Den Haag 电话：070 392 1808 网站：umami-restaurant.com/
作者：夏芝韵 (从小对历史文化感兴趣，偏爱人文旅行目的地和特色建筑。6岁开始随父母旅行，14岁已习惯一个人在路上。旅行思考，脑袋实践，擅长与人沟通，喜欢玩一些不同。公号将每周推送有关荷兰及其他目的地的原创分享，欢迎交流。)
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