请教一下这样的工作在荷兰属于违法吗？

如果是实习，给实习合同，这个价格都是可能的。半年实习合同+300块工资这个是市场行情价。
我觉得去检举不一定有用。关键的问题是你不是在校生他们是不是可以给你这个实习合同，如果不行，那去检举才有意义。非法劳工抓到公司罚18000/人，当然你自己也可能有麻烦。
像这种公司，建议lz深思，因为他们处在一个实习生接另一个实习生的状态。基本上不会在半年之后给你一份稳定工作。
还有一个就是LZ自己现在的居留状态是什么也没有说清楚。

如此骗子加黑心的公司，你应该拿他一点证据，马上告他，让他在荷兰更黑！