我们通常都会认为牛奶极具营养价值,总是多喝益善。但瑞典科学家近日公布的研究结果却显示事实并非如此,牛奶喝多了不但对健康无意,反而可能会提早死亡。常识中认定的牛奶预防骨折一说也并不属实。
瑞典科学家自80年代和90年代间开始对10万名瑞典人进行了长达20年的追踪调查。每日饮用多于3杯牛奶的女性死亡率是仅饮用1杯或不饮用牛奶的女性的两倍。喝牛奶过多的女性发生髋骨骨折的几率也高50%。对男性来说,差别要相对小一些。
牛奶中的糖分(乳糖和半乳糖)是造成不健康状态的主要因素。针对动物进行的研究结果显示,牛奶会加速老化。
这些科学家们现在质疑是否还应该建议人们多喝牛奶来预防骨质疏松,他们认为,目前还需要进行更多的研究才能得出结论。
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