本帖最后由 coca220 于 2014-10-29 04:29 编辑
童鞋们 ! 海牙又开新餐馆了!!这回是世界餐新秀“膳艺”.
“膳艺”.以中国餐为主, 但是无论是法式餐点,意大利美食,日本寿司刺身还是美式汉堡，
多国传统美食,这里都能找到哦~~. 还有..还有.. “膳艺”的所有餐点全都是用iPad点餐 高大上赶脚有木有!
膳艺位于海牙市中心, 在中心火车站和shopping center中间,算是闹中取静的小路上吧. 膳艺的介绍人90后萌妹子 Nina说 不久还会在鹿特丹开新店,店面要比海牙的大很多!
膳艺装修以紫色和奶白色为主, 白色座椅,紫色流苏窗帘,黑色木质吧台, 柔和的灯光,很优雅简洁, 不久前ggd的单身party也是在这里办的!
膳艺新店才开张2个多月, 现在还处于试营业阶段,店家一边在听取客人意见, 一边努力改进菜品和服务. 这里除了点餐,以后还会增加"all you can eat" 任吃. ipad上menu都能点啦! 任吃一般会控制在2个半小时内, 建议能先来预定. 这里ipad点餐系统和和后台厨房相连的, 即使在生意高峰时期,客人也不需等待服务员, 可以自行点餐点饮料,非常容易操作,上手就会的.
中式凉菜:先上来的是中式凉菜, 有 凉拌牛肉黄瓜, 夫妻肺片和 豆芽海带丝
这里的夫妻肺片为了配合荷兰人口味, 只用牛肉和牛舌做的, 再配上浓浓的秘制酱汁,片大而薄. 质地软嫩，口味麻辣浓香.
豆芽海带丝和两边黄瓜牛肉
都是酸辣爽口的开胃小菜.
日本寿司拼盘
膳艺里寿司品种繁多,这里只是其中以小部分, 值得一提的是膳艺的寿司酱油很好吃,浓稠香甜!餐厅秘制!
温州鱼丸汤
看上去很普通的一碗汤,实际制作还是很花功夫的.Nina介绍说鱼丸是拌入姜丝葱末均匀混合，拌入白淀粉再敲打揉捏直至鱼肉弹性十足. 汤色澄清微酸辣味，鱼丸外形为不规则的条状,呈半透明的玉白色,口感富有弹性,吃了还想吃!
鸡肉锅贴
一开始还以为是蒸饺啊, 一看菜单才知道是原来锅贴. 皮薄嫩滑很鲜美,但个人觉得锅贴如果底部煎的老点脆点会更好吃啊!
温州糯米饭
温州糯米饭”是由蒸熟的糯米，上面撒上肉碎末组合而成的，晶莹剔透粒粒分明充满嚼劲的白糯米，爽脆可口香气四溢的碎肉末，咸鲜适中肥而不腻，完美组合成一碗别有风味的温州糯米饭.这道菜下次来我还会点!真的很好吃!
法式牛排
这次的试吃真是分量超足啊, 法式牛排一人一份! 牛排配蘑菇酱,七分熟牛排搭配蘑菇酱,切开牛肉里面还是嫩红色的,肉汁汨汨流出......
香甜虾球
油炸虾球, 乍一看还以为是油炸小鱿鱼:) 香脆表皮裹着厚实的虾肉,虾肉质感细嫩,酸酸甜甜非常好吃!
豆什肚片
这是我第一次在荷兰吃到肚片,肚片没有一点腥味,软韧可口,比较清淡.
糖醋排骨
整个菜卖相很好色泽红亮油润,油炸之后表皮甜甜脆脆带点酸, 里面肉质鲜嫩很有嚼劲.
农家鸡排
这道菜得到大家一致好评, 金黄香脆, 一上来就香气扑鼻.鸡排鲜脆可口、汁多味美，皮酥肉嫩.
家乡豆腐
这道菜 豆腐晶莹剔透, 外面裹了层淀粉皮油炸后口感酥脆, 咬下后里面豆腐Q弹嫩滑,再配上咸香得到酱料,很有特色的小吃!
红烧猪蹄
猪蹄处理的很干净, 也没有一点肉腥味.猪蹄炖的很烂很糯, 味浓适口，肥而不腻.
意大利蘑菇面
这道菜没有什么特别之处,也许是因为我们之前吃太多了吧  其实这道菜做法也很简单 意大利面配蘑菇酱,大家可以试着自己做做.
姜葱羊肉
爆炒羊肉,羊肉来自挪威, 没有什么羊膻味, 羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 略带葱香味。
水煮鱼
最后一道水煮鱼! 满目红油辣椒啊! 鱼肉鲜嫩滑爽, 汤更是麻辣后劲十足!爱吃辣的同学千万别错过!
膳艺特色鸡尾酒
膳艺的介绍人 Nina 还热心为我们调制了多种口味鸡尾酒, 真是有好看又好喝!
这里先上其中两款图片, 酒精度不高, 女孩子不用担心会醉倒.还有更多口味同学们可以今后来品尝.
膳艺餐厅作为餐饮界的新秀,主打特色是世界餐, 还有ipad来点餐.的确有很多吸引人的地方.
从用餐环境到菜品也都很有创意,环境气氛也很优雅浪漫.
希望膳艺能越做越好, 将世界餐做的面面俱到,杂而不乱! 造福吃货们 
膳艺餐厅地址：Fluwelen burgwal 2 2511CJ, Den Haag
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