荷兰自酿啤酒教程（图文并茂，含示范视频！）

悠然的风 · 2014-8-21 21:20:23

终于过来围观了

windsprit · 2014-8-24 19:05:41

必须来顶一下

科大叫兽 · 2014-8-26 17:02:30

windsprit 发表于 2014-8-24 19:05
必须来顶一下

感谢！

欢迎加入自酿队伍！

xpear · 2014-10-3 21:03:31

zhimapig · 2014-10-4 07:52:40

楼主是个PhD，理科生，鉴定完毕~
要不要写成dissertation？

科大叫兽 · 2014-10-24 15:45:10

荷兰的小伙伴们动起来啊，热切期盼各位加入自酿行列

lovejuv · 2014-10-30 00:59:11

大师真是科研精神！

科大叫兽 · 2014-10-30 10:42:45

lovejuv 发表于 2014-10-30 00:59
大师真是科研精神！

欢迎加入自酿行列！

lovejuv · 2014-10-31 14:33:53

科大叫兽发表于 2014-10-30 10:42
欢迎加入自酿行列！

这个简直太赞了
我目前还是喝的初段，以后有志成为高段

大师可不可以推荐类似La Trappe里面Dubbel (ABV 7%) 和 Quadrupel (ABV 10%)这种颜色深，口感醇厚柔和，麦香果香味道浓厚的酒种？

科大叫兽 · 2014-10-31 15:07:28

本帖最后由科大叫兽于 2014-11-11 21:35 编辑

lovejuv 发表于 2014-10-31 14:33
这个简直太赞了
我目前还是喝的初段，以后有志成为高段
大师可不可以推荐类似La Trappe里面Dubbe ...

这种类型的酒主要是比利时浓烈艾尔了。修道院系列的最常见了，比如 Westmalle Dubbel, Chimay Blue, Rochefort 8, Rochefort 10, 还有一些其他比利时的，你看颜色深，度数在 8% 以上即可，比如 N'ice Chouffe, 各种 Bruin 的都还可以。每个超市都卖的不同，看你在什么地方了。你可以到 ratebeer.com 上面搜索同类型的酒。