今天早餐吃什么？！13国的特色早餐食谱 之 瑞士的早餐

瑞士的牛奶什锦（Muesli）早餐如今已传播到世界其他地方。
在瑞士，这种早餐主要包括麦片、坚果、葡萄干或其他类型的干果，
放入酸奶中一同食用。


那橙子盗什么食谱给大家呢？
给大家说说那些果仁的做法！


材料：
葡萄干
杏仁
腰果
松仁
白芝麻
葵花籽仁
南瓜子仁


做法：




1. 建议从专业的果仁店铺里购买新鲜而正宗的各种果仁，买生的，不要买炒好的那种。


2.炒果仁。在炒锅或平底锅，用中火加热，锅热了，就把火调小，果仁要一种一种分开炒，加入一种果仁，用小火，木铲翻炒，你可以尝味，看熟了没有，一般少量地炒如一小碗，应该不会超过5分钟。炒好的果仁，放了时间长了容易变质。但是千万不要加盐，一定要炒成淡味的。


3.把炒好的果仁放到盘子里，冷却。


4. 接着炒另一种果仁。


5. 果仁冷却后，把他们分别装入密封罐里。


6. 燕麦片是不需要炒的，买来直接可以吃。


7. 把燕麦，葡萄干，和各种果仁混杂在一起，就做成Muesli了。





通常我不把所有炒好的原料都混在一起存放，我是在做早餐前，从各个罐子里舀出我喜欢的原料，装在大碗里，再加牛奶或是粥。
量的多少取决于个人的喜好。一般燕麦稍微多些，爱吃甜的可以多加葡萄干，其它果仁少量。





做燕麦片，葡萄干及果仁混合营养早餐


1.Muesli & milk  燕麦，葡萄干及果仁与牛奶的早餐
把各种原料舀到大碗里。通常我用3大勺燕麦，1大勺葡萄干，其它果仁各1小勺。
倒入1杯牛奶在混合物里。使燕麦，果仁等都被浸没在牛奶里。在冰箱里放过夜，第二天早上就可以享用了。

2.燕麦片，葡萄干及果仁与中式粥的早餐
加1 杯米在锅内，加4杯水，用中火煮开，换小火慢煮20分钟。
粥煮好后，可以看到面上有一层厚厚的粘稠物，那是大米淀粉经过慢煮变成了容易消化的半流质。
舀大半碗粥在大碗里，加1大勺燕麦，一小勺葡萄干，其它果仁各半勺。
拌匀，稍微冷却后就可以吃了。如果需要更甜一些，不要加糖，加更多的葡萄干。


3.Honey tea  蜂蜜茶
在早饭前，在水杯中加满满一大勺蜂蜜，加入冷水或温水（如果是冬天的话），搅拌，一口气喝完。然后，慢慢准备你的燕麦果仁营养早餐。

我要先在国内试试……