今天早餐吃什么？！13国的特色早餐食谱 之 墨西哥的早餐

在墨西哥，最典型的早餐就是汁拉贵司（Chilaquiles）。
在油炸玉米脆皮上添加绿色或者红色的辣汁鸡蛋、手撕鸡肉、奶酪和炸豆泥，
如此美味的早餐就做好了。

那么对于汁拉贵司，
最重要的就是玉米饼啦~
玉米饼怎么做？
看小橙子为大家盗图来啦~~



材料
玉米面250克，温水适量

做法
1.将玉米面加水搅拌
2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼
3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富



玉米面饼做好后
将玉米饼被切成三角形，炸至香脆，
然后在粘果酸酱或番茄沙拉酱中煮软，
最后撒上奶酪丝，洋葱片和墨西哥奶油
或沾你喜欢的东西。。。



粗这么一看，更感觉像我们大东北的面饼早餐呢！
但再仔细一看，又好像很像pizza呢！
各位看官，你要试试么？

什么叫“烫三分之一”？

xiaoman 发表于 2013-12-23 01:13
什么叫“烫三分之一”？

就是用三分之一的热水和了再加三分之二的凉水

完全没有入手过面粉啊……