在荷兰就要享受吃野味 (4) - 野猪(zwijn)

狗狗大痴 · 2013-12-9 22:28:57

luanlingyan 发表于 2013-12-9 22:02
又在哪买的啊

在SLIGRO买滴呀. 不过得有会员卡. 我是跟朋友借滴.

luanlingyan · 2013-12-9 23:07:03

狗狗大痴发表于 2013-12-9 22:26
鹧鸪细人工养滴吧. 好其吗?

卖家说是野生的，是猎杀的。
营养是不错的

luanlingyan · 2013-12-9 23:10:41

狗狗大痴发表于 2013-12-9 22:28
在SLIGRO买滴呀. 不过得有会员卡. 我是跟朋友借滴.

没有这个地方，在DELFT。看来是买不到了。几周前在LEIDEN吃的法国餐，是鹿肉。在美国是经常可以吃到的，到处可以见到鹿出没，经常会见到路边被撞死的鹿

毛毛鬼 · 2013-12-10 08:38:56

luanlingyan 发表于 2013-12-9 23:10
没有这个地方，在DELFT。看来是买不到了。几周前在LEIDEN吃的法国餐，是鹿肉。在美国是经常可以吃到的， ...

其实在荷兰鹿肉也不难买的。。。一般的肉店都订的到。。。

也不算特别贵，不特别挑部位的话，只比牛肉贵一点点。。。

zhaobingran · 2013-12-10 09:38:05

那里能买到呢

狗狗大痴 · 2013-12-10 15:38:23

本帖最后由狗狗大痴于 2013-12-10 15:41 编辑

zhaobingran 发表于 2013-12-10 09:38
那里能买到呢

到你住的城市的OM卖肉, 卖禽类的铺子去问问吧. 有的地方可以订.

http://www.wildkopen.com/nl/wildbereiden/wild_bereiden/sub,2/vid,51
在这个野味网站什么都能查到的说.

狗狗大痴 · 2013-12-10 22:06:07

再次多谢版主们给滴威望啊. 感动得我都要流泪啦.

你们给的威望使我又增加了一个百分点, 向我的目标海贼王又前进了一小步哇. 一个百分点要靠灌20次水才能得到. 要认真地灌溉20次水至少要1小时啊. 版主们帮我节省了一个小时, 我要用这一个小时用功写论文, 争取早日毕业好找个工作, 不啃老.

毛毛鬼 · 2013-12-10 22:14:13

狗狗大痴发表于 2013-12-10 22:06
再次多谢版主们给滴威望啊. 感动得我都要流泪啦. 你们给的威望使我又增加了一个百分点, 向我的目 ...

加油啊，我也在加班ing

牛肉拉面 · 2013-12-11 18:52:24

请问除了野鸡野鸭，猪，鸽子大雁之外还有什么野物可以买到？

狗狗大痴 · 2013-12-11 20:00:17

本帖最后由狗狗大痴于 2013-12-11 20:08 编辑

牛肉拉面发表于 2013-12-11 18:52
请问除了野鸡野鸭，猪，鸽子大雁之外还有什么野物可以买到？

这是可以在荷兰买到的也味. 我个人只喜欢用红线圈起来的那些.

Haas 也属于兔科, 但是比兔子更有野性. 它的肉是紫红色的, 吃起来味道好, 营养也非常丰富. 其他兔子(Koniijn)的肉是白色的,吃起来没什么味, 口感像是在嚼棉花. 但是Haas肉特别贵, 大概20多欧一公斤吧.

鹿肉我也吃过, 但是不太喜欢.