求soepkip正解

如题，想问那种鸡为毛叫soepkip，俺现在个人理解：这鸡只能做成汤吃，所以是soepkip，其它做法，煎炒烹炸，都会咬不动！

PS， 还是maiskip炖的汤香啊！飘着黄黄的油，味道也很赞，相比之下，soepkip的汤可以说是寡淡啦~~~

是这样的，我以前还以为火候不到。。。
。。。用高压锅狠狠的炖过一次soepkip，骨头都酥了，味道也还是一般。。。

感觉就是一种特别没有味道的鸡，，然后比较便宜的，最多只能适合煮汤的鸡。。。。。。

另外我认为，外国人民煮鸡汤的意思跟中国的鸡汤是两个不同的东西。。他们就是用鸡煮个底，然后加很多七七八八的东西。。不是我们的那种可以大补的汤。。。。