【参赛】【原创】响应斑竹号召，贴上2个菜

Post by smallfish
虾做的无论从色泽，外形，配料，火候，颜色，摆放还有器皿的搭配都是别具匠心，清新不俗。可惜不能知味，香。楼主费心了。

鱿鱼做的就比较逊色了。个人认为刀工还是不到位，而且切割方法和自在的一样，根本就是错误的，建议多找书看看。不过汁水还是挂的很匀称。（附加，发现好多 人都是这么切的，可能我说的不对。我在书上看到的是斜45度，然后水平，交叉的角度其实是45度和135度。而且斜45度的入刀也要斜45度）。

第一个大虾打9分。偶也不是什么美食家，随便评论拉

谢谢建议。我老实交代，是我家领导切的，哈哈，都没学过。

Post by 天边
那个太极奶羹怎么能做成这样呢？把这两种调料倒在一起不就混合了吗？楼主详细说下做法吧。好玩的呢。

因为有淀粉，所以比较粘稠，不会混一起，我最先是用vla练手的，哈哈，就是觉得好玩儿也好看而已。

鱿鱼切得不错~想吃鱿鱼

好漂亮的虾排

不错，有创意，看起来挺好吃的。

楼主手艺超强！

知道为什么在格村没见过楼主了，整天窝在家里给领导做饭了

强烈建议由我代表大家去试吃!嘻嘻

Post by ml
知道为什么在格村没见过楼主了，整天窝在家里给领导做饭了

不一定哦，没准儿你见过我，只是对不上号而已，哦呵呵


光记得吃了，忘了写成本，买的是一大盒，分开算，15只大虾大概5块钱，在markt买的。鱿鱼2个这么大的也就3块。
比起肉来说不便宜，但是偶尔吃吃挺爽，嘿嘿嘿

我已经跟着楼猪您会做好多菜啦  而且楼猪很谦虚 我喜欢：）