今天的晚餐，再次证明南北口味差异！

callalu · 2013-3-19 21:07:41

我是很南的南方人。。表示有点为难。不过楼主的炖蛋可能味道不错，只是卖相~

荷兰猪子 · 2013-3-19 22:21:24

肉饼炖蛋看起来还是挺馋人的

wert1 · 2013-3-19 22:34:48

杭州的表示很有食欲啊喜欢菜泡饭厚点不喜欢饭是饭汤是汤的那种支持LZ

makeupgeek · 2013-3-20 00:29:27

表示上海人吃的比这个。。。好很多。。。

hong2012 · 2013-3-20 01:02:05

看照片，菜的卖相是差点，不过，可能味道不错， LZ 为什么不上网找找食谱，变些花样呢？而且很多食谱都很详细，每个过程都配了照片，不是很难的，LZ mm 加油！祝成功！

jackyzyc · 2013-3-20 10:25:39

个人觉得这个不是南北差异造成的哦。可能是lz初学做菜吧，这几样搭配起来是南方菜，其实从卖相上看是北方菜了。

海米/虾皮冬瓜
至少冬瓜要薄一些，而且虾皮已经炒过火了有点焦了。要加点水稍稍炖一下，这样入味且保持冬瓜和虾皮的颜色。

菜泡饭
菜切的太大了，有点豪迈的感觉，这样菜应该很难入味。

肉饼子炖蛋
我吃过的都是蛋是完整的，不过应该无所谓。关键是不能炖的，或者蒸的太久，肉老了或者干了就不行了，最后出锅的肉饼一定得有些汤汁。

祝lz下次成功哦！

zhimapig · 2013-3-20 11:48:49

差不多和楼上几个意见一样，菜泡饭的菜叶子可以再剁碎一点。
话说撇开样子，这几个菜我都很喜欢啊，哈哈……把你老公踹了，做给我吃吧

楼主上海人么？

ikbenmooi · 2013-3-20 12:15:19

不是南北差异吧-那个菜泡饭看起来是给兔子吃滴。。。

azureazure · 2013-3-20 17:47:22

拿出上海菜红油赤酱的精神做菜，你老公肯定就喜欢吃了。

micrzy · 2013-3-20 21:10:31

标准南方人表示我宁愿自己煮也无法迁就了