海牙吃货导航图---月满楼美食之旅报导

独在异乡为异客，但不孤单的其中一个原因是有一个神奇的网站，它为我们在荷兰生活的方方面面提供信息，并且组织各种很棒的美食，旅行活动，让我们在他乡也能有家的感觉，木有错，这个神奇的网站就是荷兰网，不是58同城哦这次荷兰网Heel Lekker又组织了海牙月满楼试吃活动，众吃货齐聚一堂，观环境品美食，为其他在荷兰在海牙的朋友们提供美食向导。


厨房观摩篇
我们一到那里，店主便超级热情地招呼我们，并邀请我们参观厨房，说实话，真觉得他们厨房特别干净卫生，我之前在广州也"不小心"参观了一些酒家或餐馆的厨房，都没有月满楼的感觉整洁无异味，可以看出这是一家用心经营的店。店主给我们展示了酒吧里高科技的咖啡机，做肠粉拉河粉的机器，烤叉烧烧鸡的炉子，全部都是先进安全的机器，保证了食材烹饪的质量。我们还可以看见洗干净的蔬菜，鸡和各种食材整齐干净地摆放在那里，给人很卫生放心的感觉，而且很不错的一点就是发现月满楼所有的菜都很真材实料，虾饺，烧卖，馄饨，肠粉，河粉，牛肉饺等等，除了食材本身其他都是自己手工制作的，很有良心。
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食材全部被洗得干干净净备用，厨房人员认真实在地工作，很高兴月满楼的食材都很真材实料，像虾饺烧卖等等都出自大厨妙手。


探员评论：厨房环境卫生良好，食材原汁原味，可放心食用，真材实料！


点心篇
众所周知，月满楼是海牙有名的粤菜馆，自然粤式点心少不了。据说现在越来越多的荷兰人也在点心文化的影响下来到月满楼喝茶了。因为自己就是在广州长大，所以从小就经常跟爸妈去喝茶吃点心，那么粤式点心做得好不好一下子就能吃出来。作为探员，这次我们试吃的港式点心有招牌虾饺皇 ，  干蒸烧卖，蚝皇叉烧包，流沙包，清爽香茜饺， 姜葱炸牛饺，酥炸花枝丸，酥炸芝心丸，鲜虾肠粉。从虾饺烧卖这些就可以看出这里的菜有多真材实料，因为像超市速冻虾饺或某些餐厅虾饺馅里是有很多面粉的，但月满楼虾饺除了皮外就是虾，而且虾还爽口有虾的味道，估计买的都是新鲜的虾而不是无虾味的速冻虾。流沙包店主极力推荐，也确实相当好吃，一口咬下去汁液就溢了出来，是掺杂了咸蛋黄的流沙馅，咸香中又带点甜，赞一个!酥炸芝心丸真的也超好吃，酥酥的外皮，里面是虾肉，最中间包着芝士，咬着很爽口，广东话叫弹牙，口感很好，加上芝士的香味，棒！另外一个也做得很好的就是肠粉，在海牙唐人街吃过了几家肠粉，这家肠粉感觉做得更嫩滑，肠粉皮厚薄刚好，馅也挺足，推荐！



探员点评：港式点心正宗而且样式繁多，基本款虾饺烧卖肠粉必推荐无疑，像酥炸芝心丸，流沙包这类的都很有特色，值得尝试。

主菜篇
点心考察的是餐厅和厨师的工艺而主菜考察出的则是厨师的手艺。通过主菜可以看出大厨的烹饪功底，经过探员们的切身体验，目前评定月满楼厨师们功底一流啊，据说他们还专门请了香港大厨过来。在主菜方面，探员们品尝了主菜系中的蒜蓉粉丝蒸生蚝，芝士焗带子，烧腊大拼盘，竹笙海鲜羹，红䈡头法国走地鸡，姜葱焗龙虾，川椒一口牛，港式避风塘炒蚧和重庆酸菜鱼。说实话，除了芝士焗带子略咸之外，其他都很好吃。蒜蓉粉丝蒸生蚝的生蚝全部都是新鲜洗的，我们参观厨房的时候正好看到他们在洗，生蚝非常鲜嫩，加上蒜蓉粉丝口感很好，略带一点腥味，但不是很浓，生蚝很大只，这么大只的在广州我都不常吃到。芝士焗带子是他们创新的菜式，采用西方芝士焗的做法，很有特色，看起来也很赏心悦目，但芝士有点略咸，不过还在可以接受的范围内。烧腊大拼盘集齐了卤味家庭各大成员，叉烧，卤鸡，卤牛肉，还加了日式八爪鱼和海草，很有意思。值得一提的是卤鸡非常好吃，嫩而不肥，我都忍不住多吃了几块。法国走地鸡也跟卤鸡一样，都很好吃，发现月满楼做的鸡都很好吃，嫩滑咸香。姜葱焗龙虾和港式避风塘炒蚧是这餐的一大亮点，大厨帮它们弄得很有味道，而且吃螃蟹所需要的器具也都准备齐全，本来也已经帮我们把壳夹碎，吃起来相当方便，店家很贴心。至于川椒一口牛和重庆酸菜鱼，据说月满楼是最近才开始涉猎川菜的，他们专门请了会做川菜的厨师，做得很好吃，但是应该算是改良过的川菜，因为不是很辣，四川的孩子们可能觉得不够辣，但辣味还是有体现出来的。



探员点评：地道的粤菜，主菜色香味俱全，冷盘热菜和汤一应俱全，菜式有创新，最近引进的川菜也值得尝试。

甜品篇
吃完主菜后就到了吃甜品的时候了，就我个人来说，吃完咸的就会想吃甜的（无奈地感叹道：”人的欲望无穷尽啊“）。尽管探员们大多都已经很饱了，但是为了向大家提供全面的美食向导，我们还是本着舍己为人的精神品尝起了甜品，我们品尝了以下甜品，飘香榴莲酥，养颜红枣糕，煎堆仔 还有芒果沙冰奶茶。虽说探员们是抱着舍身精神品尝的，但是结果一点也没让我们后悔。榴莲酥外酥内软，里面抱着大大的一块榴莲肉，不仅仅是在别家吃到的那种只有榴莲味不见榴莲肉的榴莲酥。一边咬着热腾腾的红枣糕一边琢磨着是不是真的能够养颜呢，估计没问题，因为红枣清香扑鼻，说明材料很足。煎堆仔真的很好吃，外面的芝麻好香，里面的糯米黏度正好，让人吃得心满意足。至于沙冰奶茶，探员们大多选了不一样味道的奶茶，根据反映，香芋味的沙冰奶茶最好喝，芒果味的也不错，感觉月满楼确实有用新鲜的果汁去弄，因为哈密瓜沙冰奶茶还可以看到清澈的哈密瓜汁。品完甜品大家都心满意足啦\(^o^)/~


探员点评，甜品甜而不腻，是用心之品，真材实料，爱吃甜食的朋友可以多多尝试，还不用怕胖哦，因为吃起来感觉不油腻，不会太甜，蛮健康的。


美好的月满楼美食发现之旅也在我们满足的欢笑声中结束了，但我知道一次活动的结束并不会阻挡吃货们寻找下一家好餐厅，尝试下一道好菜的脚步的，愿将来能有更多的机会参与类似的活动，给大家推荐好餐厅，因为，享受美食也有利于帮助快乐的多巴胺的分泌哦~

这是打羽毛球的那位吗？

elainew88 发表于 2013-3-11 19:40
这是打羽毛球的那位吗？

高手！怎么认出来的？