学做蜂蜜柚子茶

      

蜂蜜柚子茶

刚来Eindhoven不久，第一次来发帖，可惜不能发太大的图片，只好改小了再发
由于前段时间太累了，小伤寒，又有点儿咳嗽，所以周末就在家熬的蜂蜜柚子茶，味道还不错，清热降火还可以美白排毒。所以有兴趣的同学可以自己在家试试喔
在C1000买的柚子，还挺便宜，好了，直接说怎么做吧
材料：蜜柚一个，蜂蜜，冰糖，食盐
步骤：
1.先用用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净
2.把柚子的皮切下，里面的白瓤不要，只要黄色的那部分喔（薄薄一层）。然后把柚子皮切丝，越细越好。把切好的丝放入盐水腌一到两个小时后，再用清水煮十分钟（这用就可以去除柚子皮的苦味啦）
3.剥出柚子肉，给掰成小块儿
4.把之前煮好的柚子皮和剥好的柚子肉放入锅里，再加入冰糖（我加了大概二十几颗），再放一小碗清水，用中火熬一个半小时左右，变黏稠了就可以。（记住中间要不停的搅拌喔）
6.等熬好的柚子冷却以后，再加入蜂蜜（我是1：1的量放的）。最后放入密封罐就行了。平时最好放冰箱，要喝的时候用温水冲泡就好了！

说的应该比较清楚了吧，希望有同学试着做做看喔，以后可以多多分享

欢迎常来厨房玩~~

请问楼主觉得冰箱储存能放多久？

gavinstar 发表于 2013-2-5 17:20
请问楼主觉得冰箱储存能放多久？

我也是第一次做，还不知道能放多久，但一个柚子做出来就这么小小一罐，每天喝的话一个星期差不多就没了。。。刚刚在网上搜了一下，说自己做的应该可以放两星期左右

gullu 发表于 2013-2-5 17:19
欢迎常来厨房玩~~

谢谢～

mayyygy 发表于 2013-2-5 17:33
我也是第一次做，还不知道能放多久，但一个柚子做出来就这么小小一罐，每天喝的话一个星期差不多就没了。 ...

谢谢~

我一直在东方行买，下次自己试试看~

htk 发表于 2013-2-6 16:04
我一直在东方行买，下次自己试试看~

原来有卖的，下次买来试试

好棒~

mayyygy 发表于 2013-2-5 17:33
我也是第一次做，还不知道能放多久，但一个柚子做出来就这么小小一罐，每天喝的话一个星期差不多就没了。 ...

， 怪不得我的开始长霉了