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本帖最后由 nacy99 于 2013-1-1 15:32 编辑

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新年想吃火锅,各位吃客前辈, 该准备点啥啊~~~~

1)火锅一只是当然的,
2)汤料---老鸭笋尖煲汤
3)配料
      菜类:
        -菠菜
        -生菜
       -大白菜
       -香菇,蘑菇
       -香菜
     -冬笋 (不知道中国店有否??)
    粉菜
      -粉丝
      --年糕
      -冻豆腐
      -鹌鹑蛋

肉类比较难办啊~~

还有啥需要的,各位吃客前辈请补充啊~~~~~~~~~~



精彩评论8

la roche  海贼王  2012-12-29 16:17:43 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
海鮮,大蝦,羊肉,牛肉,素菜喜歡吃土豆
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nacy99 + 1 赞一个!
lynn1122 + 2 握爪~

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lynn1122  ↗分区管理员↗  2012-12-30 00:13:59 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
新年想吃火锅,各位吃客前辈, 该准备点啥啊~~~~

1)火锅一只是当然的,
2)汤料---老鸭笋尖煲汤
3)配料
      菜类:
        -菠菜
        -生菜
       -大白菜
       -香菇,蘑菇
       -香菜
     -冬笋 (不知道中国店有否??)有的,东方行冰冻区
    粉菜
      -粉丝
      --年糕
      -冻豆腐
      -鹌鹑蛋 (嫩好奢侈~~

肉类比较难办啊~~

肉类可以到东方行买片好的牛羊肉,还有各种鱼丸,肉丸,豆腐丸之类的丸子。曾经放过螃蟹和虾,如果不要特别大个的,价格都算实惠。
还有藕片,油豆腐,火锅年糕,土豆(我的最爱),貌似最近金针菇在打折 1欧2袋~,豆芽,海带等等~~



已有1人评分 小红花 理由
nacy99 + 1 多谢啊!!!~~~~

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la roche  海贼王  2012-12-30 12:15:25 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
請問你們有在荷蘭見過黃豆芽么?唐人街超市根本沒見過啊,我在阿姆的韓國超市倒是看到有賣,那個價格比綠豆芽貴好幾倍啊!!!需要3歐200克。。
yzz  四海霸王  2012-12-31 08:15:48 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
土豆放火锅不是要煮很久啊
快乐anny  海贼王  2012-12-31 09:32:36 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
其实弄10样左右就可以了,太多一定吃不完第二天还是吃火锅就很受罪了。。。。

素菜还有金针菇,海带,豆腐皮,平菇
荤菜:潮州带馅的鱼丸非常好吃,东方行就有买
最后弄一包香源的三鲜肉饺子,绝对不会后悔
锅底如果是红汤,没有必要弄啥老鸭煲,太浪费了,熬点骨头或者排骨汤,加火锅底料就非常棒
毛毛鬼  海贼王  2012-12-31 10:34:42 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
话说前几天在比利时的家乐福看见猪血肠,以为是在德国吃到的那种,决定放火锅里煮着吃。。。

结果煮了以后不嫩,口感粉粉的不说,还死甜。。。提醒大家千万别买。。。

不过家乐福现在鹿肉和野猪肉在节后打折中,本来要红酒炖,结果赶着开饭,又懒得洗高压锅,于是就软炸了,超嫩,超好吃啊
荷乐网  管理员  2012-12-31 10:36:07 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
老鸭笋尖煲汤........

太高级了吧!楼主晚上上个图啊!
胡湘健  四海霸王  2012-12-31 13:24:09 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
我还额外准备了鲜淮山片和油豆腐。
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