第一次做南瓜饼很成功

上个星期买了半个南瓜，今天那出来做了南瓜饼，很成功。好吃啊。

首先，南瓜去皮切片。放进蒸锅蒸15分钟。那出来放进合适的容器打碎，加糖。



接下来放三种粉，泡发粉，面粉和糯米粉。一边搅拌。放一些黄油进去会更香。面粉和糯米粉的比例是1：3，这样做出来软硬适中。揉成面团，软硬要自己手感掌握一下。



下面取小块面团揉成圆球后压扁，就是一个南瓜饼了。下锅小火煎，两面金黄就搞定啦！软绵软绵的，好好味啊！

卖相好赞啊

我喜欢的你的蒸锅....
好高级,,,
玻璃的好漂亮.....
能不能好多层呢???
喜欢喜欢喜欢喜欢啊~~~~~

gullu 发表于 2012-11-27 22:13
我喜欢的你的蒸锅....
好高级,,,
玻璃的好漂亮.....

是呀是呀，楼主家的工具相当齐全呢~
我们这儿这么这么这么大一个厨房，我没找到蒸锅。

也爱蒸锅，一直想买三层还是4层的那种，吃包子的时候，一下子就都蒸好，省得我家男人吃，我还得一趟趟往厨房跑。。。

lz的蒸锅透明的部分是塑料滴还是玻璃滴。。。

又进来一次，发现都在说蒸锅。也说说我们家蒸包子用蒸锅蒸笼（邓容也有卖的），要做这种泥状的（南瓜，芋头，山药）推荐婴儿食品机，我买了新安怡蒸搅一体的，非常好用，蒸完反过来就搅了。

gullu 发表于 2012-11-27 23:13
我喜欢的你的蒸锅....
好高级,,,
玻璃的好漂亮.....

可以放三层哦！

毛毛鬼 发表于 2012-11-28 00:47
也爱蒸锅，一直想买三层还是4层的那种，吃包子的时候，一下子就都蒸好，省得我家男人吃，我还得一趟趟往厨 ...

塑料的。不过很方便的说

vissen 发表于 2012-11-28 01:03
又进来一次，发现都在说蒸锅。也说说我们家蒸包子用蒸锅蒸笼（邓容也有卖的），要做这种泥状的（南瓜，芋头 ...

- 这个新安怡的蒸锅（bb食品机， 荷兰有卖吗？还是要从网购？）谢谢！

哇，我不吃南瓜的人看着都流口水了。。。。不错不错啊