double tree 试吃~~~

上周很荣幸的被抽中去两棵树试吃~~现在来总结一下~~心得~
店面不大，可是里面就很宽倘~~ 一直觉得笑面佛很喜气~~~ 福禄寿也很可爱~~~[img]file:///C:\Users\user\AppData\Roaming\Tencent\Users\894831370\QQ\WinTemp\RichOle\WU[41XB0}__GOCJB2K20JPX.jpg[/img]

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1.   羊肉串，头盘~~真心觉得很不错~~茴香跟羊肉的搭配至今都是完美无瑕的，再加上羊肉的油都在烧烤的过程中都被烤出来了，香气四溢，吃起来酥嫩可口~~ps. 尽量调戏卖羊肉串的小帅哥~~

2.   香辣蟹，吃起来实在太费力气了。。。本人实在是对蟹在没有工具的情况下没辙。。所以就吃了一点点，外观上来看，还是不错的，可是本来螃蟹的外壳就比较强大，一般都比较难入味，这道菜的香辣就只在螃蟹壳徘徊~~

3.   口味虾，虾有点干，没有弹性，汤汁应该是加了花椒八角陈皮一类的香料，吃的时候要沾上汁会好一点点。这道菜不建议点~~

4.   水煮鱼的香辣味都调的不错( ^_^ )~~可是建议换一种鱼做，他们选用的应该是像多宝鱼一类的鱼，吃起来没有一般水煮鱼的鱼肉嫩，而且比较多骨头~~

5.   老姜土鸡，这道菜还可以，完全把老姜的辛辣融入到鸡肉里面，虽然煮的时间很长，可是鸡肉没有很干柴硬，而是懒懒的软软的。

6.   豆豉辣椒蒸鲈鱼，这道菜一上来我就觉得鲈鱼的姿势实在太妖娆了~婀娜多姿~顾盼生姿~~令人家忍不住多关注它一下，然后服务员把它给起骨头了~起完后他还是一条妖娆的鲈鱼~~ 这条鱼真不错，鱼肉结实而有韧再加上豆豉的独特香味，酱油的鲜味，吃起来齿颊留香~~

7.   毛氏红烧肉，这道菜吃起来会觉得比较肥，有点油腻的感觉~~不过煮的时间够久还是很嫩很滑的~~

8.   梅干菜蒸肉，猪肉嫩而不油，肥而不腻，梅菜加上猪肉细火慢焖，梅菜的咸味融到汤汁里，再加上糖中和慢慢被猪肉吸收，两者慢慢融合成一体。

9.   酱辣椒炒鸡丁~~~这个菜很赞~~我给10个赞~~\(≧▽≦)/~~虽然这道菜对师傅功力的要求不大~~可是里面放的辣椒把鸡肉的鲜味，绿豆的甜味都带出来了~~再加上辣椒的一点点辣味，刺激胃口，跟白饭一起吃很合胃口~~ps这道菜早点上，后面胃口会很好~~

10.  手撕包菜，甜甜的~~放一点油跟辣椒炒香~~然后放包菜炒，会带出包菜的甜味~~

11.  香辣兔。。。。。。不建议点~~，貌似是炸太久了，令兔肉都失水过多~~最后出来的效果不是外脆内软而是外硬内干~~~~

总结~~~师傅刀工很厉害!!!烤羊肉串的小帅哥要尽量调戏~~虽然说是湘菜~~可作为广东人觉得不辣~~比较像粤菜~~

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