辫子面包 被 放到了文章列表~~~好开心啊~~
荷兰 鹿市 天阴阴,雨绵绵.....
晚餐 辣版猫耳朵~~
第一步: 和面
普通面粉, 一点点盐, 水
揉成一个团团,,静置10分钟....(如果你活的很匀,或者赶时间..可以省略)
第二步, 把面团干成一个片儿, 不用太薄
第三步: 切成小方块儿, 跟拇指肚差不多大就好了
第四步: 做猫耳朵, 用大拇指从小方块的一角碾压到对角
第五步: 开水, 下耳朵, 煮7分钟左右....
同时煮酱料:
红辣椒,大蒜,花椒 加 豆豉酱 炒匀 加水煮开, 加生菜加鱼丸加你想吃到的东东.....
加淀粉调卤
第六步: 煮好的猫耳朵过冷水 ( 这样会比较Q), 然后放在卤里 , 拌匀...
配一个,紫菜蛋花汤~~
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