晒阳猫^@^ - 馄饨

Ginaxiao · 2012-7-30 15:09:48

上次的发帖受到了鼓舞..

早上起来,懒懒的,煮个馄饨汤~~

馅料:
猪肉, 虾仁,水
把虾仁剁碎了, 肉馅加水顺时针搅匀, 加入碎虾仁,拌匀.
虾仁不要太多,就是提鲜的.

包馄饨, 开水煮馄饨...浮起来就好了,,捞出来,放在凉水里(个人喜好)

煮馄饨的水里,加紫菜,虾米,酱油....最后一点葱花......

喵呜~~~

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毛毛鬼 · 2012-7-31 10:57:04

大肉混沌，大爱！

giessen · 2012-7-31 11:27:42

看上去像云吞，卖相很好~口水ing

zy1989518 · 2012-7-31 15:04:49

请问皮在哪买啊？

Ginaxiao · 2012-7-31 21:20:01

giessen 发表于 2012-7-31 11:27
看上去像云吞，卖相很好~口水ing

云吞跟馄饨,,是不是一样啊.......

或者一个馅大,一个馅小???

Ginaxiao · 2012-7-31 21:21:02

zy1989518 发表于 2012-7-31 15:04
请问皮在哪买啊？

皮,,一般华南行,东方行,冷冻柜里都有的....

我的是自己擀的~~啦啦

若在江南赶上春 · 2012-8-5 00:30:33

lz你的馄饨肉馅加料的ingredient是些什么啊？
我每次煮的馄饨汤都是浓的，看着一点也不清爽。。。。

飞鸟.故土 · 2012-8-5 19:21:52

馋死了，做的真的是很上档次，非常诱人。

lynn1122 · 2012-8-6 08:59:12

做的卖相好好啊~~

Ginaxiao · 2012-8-7 11:28:46

若在江南赶上春发表于 2012-8-5 00:30
lz你的馄饨肉馅加料的ingredient是些什么啊？
我每次煮的馄饨汤都是浓的，看着一点也不清爽。。。。 ...

我煮的时候是开水再放馄饨,,煮好之后,馄饨捞出来过一次凉水,,,

汤是另外做的....

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